都说农村到处是宝，特别是以前在农村生活过的朋友感触肯定更深，农村地区有数不尽的野菜，而且这些野菜都是老人口中最珍贵的食物，特别是在那个物质匮乏的年代，有野菜吃就已经是一件非常幸福的事情了。除了野菜农村还有数不尽的植物，而这些植物当中，像车前草，甘草，或者是双今天给大家介绍一种农村野生植物，村里老人都称它为“咽痛草”。在农村经常行走的山路旁，田埂边，杂草丛里都能见到这种植物，不认识它的人都把它当成野草，杂草，而唯独村里的老人最知道这种植物，每到春季和秋季的时候，农村老人就喜欢到处去采挖这种植物拿回家，它既可以当成野菜吃，又是很好的中药材。面针植物等等，都是具有很好的药用价值的。
今天给大家介绍一种农村野生植物，村里老人都称它为“咽痛草”。在农村经常行走的山路旁，田埂边，杂草丛里都能见到这种植物，不认识它的人都把它当成野草，杂草，而唯独村里的老人最知道这种植物，每到春季和秋季的时候，农村老人就喜欢到处去采挖这种植物拿回家，它既可以当成野菜吃，又是很好的中药材。
这种野生植物是一种很好用的中药材，学名叫做：犁头草，有些地方也叫它紫花地丁，或者小鸡花等。书中有记载：犁头草可以全草入药。有清热解毒，消肿止痛的功效，尤其是在农村，一些老人经常吃点东西就喜欢上火，一上火就喜欢喉咙痛，喉咙痛在老人看来真的是非常难受的，吃东西就很费劲，老人本来身体就差点，如果还吃不好，那就会有很大的问题。这个时候，老人就会上山采挖这种植物回家晒干，泡水喝，清热解毒，喉咙痛也好的很快。
大家来看看这种植物，因为它的花朵颜色是紫色的，所以，当地老人又叫它“紫花地丁”，这种植物的花期比较长，每年的3-10月份开花，它的叶片是三角形的，叶片的形态特别像农村地区犁地耕种用的工具，所以农民又管它叫“犁头草”。犁头草是多年生的草本植物，在春季的时候，它的嫩叶常被农民采摘，当野菜使用，味道非常鲜甜，有一些老人还用它煲汤喝，也可以喝骨头一块煲汤，家里大人小孩都特别喜欢这个味道。
除了可以当成野菜来食用，村里老人一般还喜欢采挖犁头草的根，挖回家之后先用晒干，然后存放起来，它具有清热解毒、凉血消肿的用处。刚才说到的治疗喉咙肿痛的问题，像现在很多人感染了新冠病毒，就经常会出现喉咙痛的症状，我建议大家可以试试这种植物，就用它的根部拿来泡水喝，虽然有一点甘苦的味道，但是不算太苦，毕竟它也是中药材嘛，有一点苦味，在老人看来才正宗。
犁头草植物的功效被开发的差不多了，我记得在以前我们农村，可以说是到处是这种植物，但是也少了很多了，因为越来越多的人知道了它的功效，大家在休息的时候纷纷回到农村来采挖这种植物，其实这种植物在一些地方是有专门种植的，在城里的药铺也都有卖，如果大家有需要也可以在药铺购买，建议大家在医生的指导下用药，这样才更安全健康。
