蜂蜜是一种天然营养疗效食品，特别是蜂蜜中所含的糖95%以上是单糖、葡萄糖和果糖，易于吸收，对消化机能尚未健全的婴幼儿来说颇为适宜。而我们日常食用的白糖，几乎只含蔗糖这种单一成分，除供给能量外，基本不含其它营养素。

　　现代研究表明，儿童常食用蜂蜜，可助长发育，牙齿和骨骼会长得快而坚实，并可增强对疾病的抵抗力。蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的繁殖，这种菌能抑制肠内赤痢菌等有害细菌的繁殖，从而减少痢疾的发病率。食用蜂蜜有利于促进儿童消化系统健全；由于蜂蜜含丰富的铁质，还能增强婴儿造血作用；蜂蜜内的钙质可促进婴儿骨骼和牙齿发育；蜂蜜内含有少量有机酸，能促进儿童的食欲。

　　常吃蔗糖的儿童，容易形成龋齿。而吃蜂蜜的就不会有这种现象，因蜂蜜中有过氧化氢和蚁酸，具有很好的杀菌能力，能起到净化口腔、保护牙齿的作用。

　　东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

　　用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。