蜂蜜对各种缓慢愈合的溃疡都有加速肉芽生长的作用，对营养不良性溃疡以及烧伤均有加速愈合的作用，对角膜溃疡有良好的疗效。蜂蜜能加速创伤组织的再生，其作用原理可能是蜂蜜使创伤处的分泌物里所含的古胱肽大量增加，这种肽对机体的氧化还原过程起着重大的作用，它刺激细胞的生长和分裂，并促进创伤的愈合。研究表明，蜂蜜具有良好的营养创面、抗菌消炎、吸附消肿、减少渗出物和促进创面愈合的良好作用。