诱捕利用中蜂分蜂和迁徙的习性，事先在有野生中蜂活动的山上设置蜂巢，诱使新分蜂群或迁徙蜂群进入。具体方法是选择蜜蜂采集、繁殖活动最活跃的季节进行，东北地区一般在每年的5～6月份。在晴暖的上午进山，如果在山口、山坳以及山顶的蜜源植物的花朵上发现有中蜂，说明这一带有野生中蜂活动，可以选地诱捕。
要根据山形和地势，选择背风向阳、高低均衡、落差不要太大的地方，选择一棵树形高大(最好是孤树)、不缺枝头不断尖、枝权丰满的大树。在树后根部挖坑，直径为2O～30 cm左右、深40 cm左右：在树根前留个蜂窝门，门距离地面3～4 cm、直径为1．5～2 cm、大拇指大小即可；将窝门前杂草树木清理干净，便于蜜蜂来回飞行；然后用蜂帽(蜂帽是用树皮做成，圆锥形，直径20~3O cm)盖在蜂窖上，为防止雨水将地窖冲坏或窖内浸水，可用塑料布将地窖盖好；为了增加隐蔽性，可在上面再用树叶和青草覆盖。收蜂期间，每隔2～3 d观察1次，特别是雨过天晴后的几天。当发现蜂群入住后，可于傍晚用纱网将蜂收回，收回的中蜂可采用借脾过箱的方法饲养。
确定山内有蜂之后，选择在背风向阳的石砬根或悬崖下，放上老式蜂桶或曾养过蜂的蜂箱，箱内最好放一张以前用过的无蜜旧巢脾，箱上放些用于遮荫的干草或树叶等。发现蜜蜂进入后，可于傍晚将蜂箱或蜂桶搬回饲养地饲养。值得注意的是无论是地窖或木桶和蜂箱收蜂，都不要放蜜糖作诱耳，主要是预防蚂蚁和黄蜂进入，这样就影响蜜蜂进入，从而延误收蜂。
寻找野生中蜂，主要通过观察在花丛中采花的蜜蜂和在水源地采水的蜜蜂，然后采取跟踪的办法。
发现野生蜂巢后，事先准备好刀、斧、镐、喷烟器、收蜂笼、面网等，猎捕时间最好选择在傍晚或夜间进行。猎捕树洞或土洞中的蜂群时，先用喷烟器从洞口向洞内喷烟，如果没有喷烟器，也可用晒干后的艾蒿。通过烟熏先将蜜蜂镇服，然后凿开或挖开洞穴，使巢脾暴露出来，参照中蜂过箱的方法进行收捕。如果野生蜂群是居住在难于凿开的岩洞中，收捕时应先观察有几个出入口，把其中一个主要出入口留下，其余全部用泥封死，然后用卫生球粉等塞进蜂巢下方，再用一根透明的塑料管一端通入蜂箱，另一端插入洞口，蜜蜂由于受卫生粉的熏呛，就从塑料管爬入蜂箱，待看到蜂王从管中爬出、蜜蜂基本出净后，就可收回。值得注意的是无论是哪种收捕蜜蜂的方法，都应尽量保护好蜜蜂的巢穴，最好巢内留一些旧巢脾，然后用石块、树皮、粘土等将其修复成原状，留个蜂巢门大小的孔，以便今后有分蜂群来入住，再次收捕。
