朱金明（安徽省滁洲市西门子路 17 号市农业机械研究所，安徽滁洲239000）

1调整和增强免疫系统功能

  花粉是一种广谱的免疫增强剂，利用花粉防治肝病的疗效，是通过提高患者的免疫功能为基础的多种机制来实现的。

  花粉含有增强免疫活性的特殊蛋白质，即为免疫促进因子，可使机体 T 淋巴细胞和巨噬细胞增加，使免疫球蛋白 A、免疫球蛋白 G 和免疫球蛋白 M 明显升高，增强巨噬细胞的吞噬作用，从而提高细胞免疫和体液免疫功能。巨噬细胞的吞噬消化作用是机体的非特异免疫功能之一，增强巨噬细胞的吞噬活性，有助于机体抗老化、抗感染等能力的提高。在特异性免疫反应中，巨噬细胞对于抗原的摄取处理、信息传递和最后的免疫效应阶段，也起着重要作用。所以巨噬细胞功能的增强，对特异性免疫也起到促进作用。

2 对肝脏的修复和保护作用

  肝病患者服用花粉可使肝脏合成白蛋白的能力提高，肝功能得到修复和改善。人体血浆中的白蛋白是由肝脏合成的。由于慢性肝炎、肝硬变、中毒等原因，使肝脏功能受损，血浆白蛋白下降。与此同时，由全身的网状内皮细胞系统产生的球蛋白含量增加，使人体的白蛋白 / 球蛋白的比值小于 1 （正常比值为 1.1～1.8），说明患者的肝脏功能状况极差，病情严重。许多肝病患者在服用花粉后，白蛋白 / 球蛋白的比值，由 1 以下增加到正常值，显示患者的肝功能提高，肝脏合成白蛋白能力增强。

  花粉对肝功能的修复和护肝作用，是由多种因素起作用的结果。花粉中的单糖有助于肝糖元的生成；激素则对肾上腺起刺激作用，从而促进蛋白质的合成与代谢；花粉中的 B 族维生素及铜、镁、锌等微量元素参与肝脏多种酶的组成，并能激活酶的活性。酶是生物体新陈代谢的催化剂，酶的失活或降低，肝细胞合成蛋白质的过程与能力产生障碍。花粉中所含的酶种类多，完全是天然的，有较强的活力。花粉含有多种激素，为植物激素，除生长素外，还有赤霉素、芸苔素、促性腺素和雌激素等，对肝功能修复和护肝起促进作用。

  花粉对肝损伤有明显的抑制作用，它可以明显地减轻肝细胞的损伤，减少肝脂变；对抗肝坏死，抑制中央静脉下胶原纤维的形成，阻止肝纤维化。花粉中丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、核酸等营养物质，能使肝细胞再生，并能提高细胞免疫和体液免疫功能，增强肝细胞的解毒能力。服用花粉可显著预防四氯化碳中毒所致的血清谷丙转氨酶、碱性磷酸酶和胆红素升高，明显减轻肝细胞脂肪浸润程度，从而减轻和防止肝坏死。

  花粉含有丰富的优质植物性蛋白质，使人体对蛋白质的摄取和补充优于动物性蛋白质，因动物性蛋白质含脂质高，花粉含脂质少，是人体必需氨基酸平衡的优质高蛋白。花粉作用于受损伤的肝细胞，改善了细胞膜系统，能抑制胞浆中的血清谷丙转氨酶等酶溢至血中，降低或避免肝内甘油三酯的蓄积，起到护肝作用。

3 全面的生理调节功能

  花粉对于肝病患者的抗病毒治疗不是孤立的，同时也给予患者营养支持和对症治疗，对患者的各种生理功能起调节作用；使患者的免疫功能增强，有效清除病毒的同时，可提高生活质量，有助于控制和防止病情发展和预后的反弹现象。

3.1 全面良好的营养支持

  蜂花粉丰富、复杂的营养成分，可满足肝脏对各种营养物质的需求，如黄酮类物质、甙关物质等能增强三磷酸腺苷酶活性，刺激机体产生更多的三磷酸腺苷酶。三磷酸腺苷酶是机体的动力之源，有供应能量恢复体力的作用，在代谢过程中释放出能量，促使机体代谢通畅，有效地清除代谢废物，有利于对肝病的治疗和肝功能恢复。蜂花粉中含有多种营养、保健成分和具有医疗保健作用的物质，如人体必需的氨基酸、维生素、各种常量和微量元素、活性酶以及各种有机酸，这些成分都是人体所不可缺少的，而且绝大多数可为人体直接消化吸收。花粉良好的营养支持作用，可以增强肝病患者的体质及抗病毒能力，而且减少感染和罹患各种并发症。

3.2 恢复患者的消化吸收功能

  凡服花粉的人，大都有增进食欲的功能。是因为花粉能够防治消化系统疾病，使其症状改善和逐步治愈，增加人体对营养物质的吸收，以满足人体生理活动的需要，有利于肝病的治疗和康复。

  蜂花粉对神经系统和内分泌系统有调整作用，恢复神经系统的平衡。因此蜂花粉能有效地调节消化系统，调节胃肠功能，增加食欲和吸收能力，增强体质和抵抗疾病能力。

3.3 花粉中特殊蛋白质的作用

  花粉中的精氨酸具有广泛的生物学作用，能刺激若干内分泌腺分泌激素，调节和增强细胞介导的免疫应答。因此，将精氨酸作为免疫增强剂，可以作为膳食中的一部分对应激及严重病人常见免疫抑制。另外，精氨酸是高活性基因——一氧化氮的惟一供应前体；一氧化氮参与许多免疫应答调节。因此机体免疫功能的改善都离不开精氨酸和一氧化氮。花粉含有精氨酸等特殊功能的蛋白质，让肝病患者服用花粉，对稳定病情、恢复机体免疫力有显著效果。另外，花粉中的生长激素是由 191 种氨基酸残基组成的多肽激素，能加强 DNA、RNA 及蛋白质的生成合成，提高患者抗病的能力。

3.4 调节机体的酸碱平衡

  蜂花粉能调节人体的酸碱平衡，使 pH 值恢复正常，从而减少肝细胞内转氨酶的溢出，达到降酶效果。

  服用蜂花粉不仅能够调节人体的酸碱平衡，而且能逆转酸性体质给人体造成的危害。这是因为蜂花粉含有全面而又丰富的营养元素，可满足机体维持正常生理功能的需要，特别是含量较高的常量和微量元素，能使人体呈弱碱性体质，缓解和治疗酸性体质等因素所致的各种疾病，包括肝病。蜂花粉中的镁、锌、铜、铬、锰等元素，不但是酶的组成成分，而且能激起酶的活性。人体的新陈代谢活动是由各种酶催化进行的，所以肝脏病人服用花粉能从根本上解决酶活性降低的问题，以促进体内新陈代谢功能的逆转。

3.5 提高血液质量

  花粉能提高人体血液质量，有利于防治肝脏疾病。

  常服蜂花粉能改善血液质量，有利于防治肝脏疾病。由于花粉能保护血管，软化毛细血管，具有抗凝作用和改善微循环，恢复人体的凝血和纤溶功能。花粉中含有多种抗氧化物质，能清除血液中多余的自由基，阻止过氧化脂质的产生。花粉中含有全面提高人体免疫功能的成分，如维生素 C、维生素E、维生素 A、维生素 D、牛磺酸、核酸和微量元素等，这些富有药理性的营养物质，除增强人体免疫功能外。还具有中和毒素的作用，可以延缓和逆转肝脏疾病。

3.6 活血化瘀防治微循环障碍

  花粉的活血化瘀作用，使患者血液质量提高，能防治微循环障碍，有助于对肝病治疗起活血化瘀作用。

  服用花粉可有效地防治微循环障碍，恢复血液灌流量，使肝病患者营养缺乏情况明显改变，肝坏死区域好转，单核细胞外渗消失。

  花粉含有多种微量元素及活性物质，能激活细胞的活力，促进细胞的发育，提高细胞的兴奋性，是疲劳细胞和受损细胞有效的恢复剂。由于花粉提高了细胞的活性和表面张力，细胞中钙离子活性加强，导致细胞机能增强，提高了细胞的新陈代谢能力，同时微循环得到明显改善。花粉能扩张血管，软化血管，增加毛细血管的开放数目，扩张毛细血管，加快血流速度，起到活血化瘀的作用。花粉不仅能降血脂，而且可使高血脂形成的高凝和纤溶状态得到调整和恢复正常，使血管中的动脉斑块明显减轻和缩小，从而改善和防治微循环障碍。

摘自《蜜蜂杂志》2007 年第 12 期