“很多人都认为,蜜蜂最大的价值是给了我们一桶桶香甜的蜂蜜,殊不知,作为农作物的‘月下老人’,经过蜜蜂授粉的农作物产量更高、品质更好,让我们吃到了‘儿时的味道’。”在最近刚刚结束的“首届全国蜜蜂授粉产业大会”上,北京市农林科学院蜂授粉退休专家、中国养蜂学会“蜜源植物与蜜蜂授粉专业委员会”原副主任王凤贺,因40年来在蜂授粉研究推广工作上坚持不懈的努力与奉献,获得“全国蜂业突出贡献奖”,其带领蜂授粉团队所扶持的“北京农之翼蜂场”获得养蜂学会40周年全国优秀授粉基地。
“蜜蜂也被称为大自然的守护神、生态环境监测的忠诚卫士、设施作物授粉的安全员。”作为从事蜜蜂事业40多年的蜂授粉专家,王凤贺成了最懂蜜蜂的人。40多年来,他开展涉蜂授粉技术研究达60多项,率先形成了系列蜂种的筛选、养殖、鉴定、繁育、防病、应用授粉等配套技术体系,全面系统地为种业研究、农产品生产提供服务,明显提高蔬菜育种质量、产量及发芽率,有效缩短了育种专家对新品的育种时间,助力于提升整体农业生产水平。此外,他还在国内率先建立了“熊蜂工厂化生产技术体系”,初步制定了熊蜂工厂化扩繁和授粉应用配套技术操作规程,在国内建立了熊蜂工厂化生产车间,可周年提供授粉蜂群,打破了国外的技术垄断。
以蜂为友,踏上寻蜂授粉之路
上世纪80年代,在全国著名养蜂专家周崧教授团队带领下,北京市农林科学院开展了一系列蜜蜂病虫害防治技术研究与蜜蜂育种技术研究工作,成了国内最早从事蜜蜂授粉科学研究的单位,王凤贺便是在这时候走进了北京市农林科学院的大门,从事蜜蜂研究工作。
从小就爱思考问题和对蜜蜂有着天然喜爱的王凤贺,随着对养蜂知识的不断积累,开始激发出对科研的极大热情,科研成果不断产出。
在蜜蜂育种单性生殖研究方面,他研究出了“种用雄蜂的培育与应用技术”,彻底解决了国内蜜蜂育种的一大难题,其结果根据蜂王受精需求,可随时随地提供大量种用性成熟雄蜂。
此后,他与师兄姜立刚一起,结合育种生产中存在的实际问题,提出了利用蜜蜂为白菜亲本育种授粉的方案,并最终确立了不同品种以及相同品种不同面积的白菜网棚内用蜂数量的配置。与人工授粉相比,蜜蜂授粉后的籽种,不仅产量增加,且表现出坐果率高、籽粒饱满、千粒重增加、发芽率整齐等特点,“利用蜜蜂授粉提高蔬菜繁种效益技术研究项目”也因此获得北京市农林科学院科技二等奖,为解决北京菜篮子工程和告别冬季储存大白菜的历史做出了积极贡献。
如今,这一蜜蜂授粉技术已推广到天津蔬菜研究所、山东西由种子公司、北京海淀种子公司、东升种子公司、双清种子公司、花乡种子公司、北京农科院蔬菜中心等数十家育种单位,在国内外蔬菜育种、制种上已成为常规技术应用,授粉对象也由蔬菜逐步拓展到了草莓、西瓜等其他水果种类,涉及蔬菜繁种、露地多种果树、设施甜香瓜、棚室草莓、果树、西葫芦、番茄、大椒、蓝莓等数十项作物。
创新研究,推动农业增产增收
在40多年的蜜蜂研究事业中,王凤贺通过对西方蜜蜂、中华蜜蜂、壁蜂、熊蜂、切叶蜂、无刺蜂等野生优良蜂种的筛选、人工驯化饲养,使其为多种作物进行授粉,并提出了主要应用作物的授粉技术规范,初步做到了对不同作物、不同季节、不同生产环境(露地、设施)提供相应的传粉蜂种,实现了授粉蜂种(蜂群)效益最大化,为现代农业安全生产提供了有效保障。
在不同蜂种繁育技术上,他带领团队研究出了缩短壁蜂滞育期的方法,率先研究出国内熊蜂周年继代繁育技术和微型授粉蜂群配套技术,解决了蜜蜂冬季不授粉及在棚室经常撞棚的生产难题。为给蜜蜂创造一个良好的生存环境,他研制出了不同蜂种的新型蜂具,如壁蜂木制巢管,蜜蜂、壁蜂微型授粉专用蜂箱,以及熊蜂室内饲养繁殖用系列蜂箱,为产业化生产打下了基础。
此外,通过成立授粉联合体,他还创建了授粉蜂良繁基地和授粉示范基地新型服务形式;使蜜蜂、壁蜂、熊蜂由被动授粉到主动授粉,由单纯露地作物授粉变为同时为设施农业农作物授粉,由单季授粉变为可实现周年授粉,由起初无偿服务转变为有偿服务,由单种蜂授粉变为适应不同作物的系列授粉蜂协同授粉。实现了工厂化生产、区域化推广、市场化经营、专业化服务、品牌化宣传的运营模式。
截至2012年,本土优势熊蜂的工厂化生产在北京、山东、辽宁、广东等16省市49单位示范推广了5万多亩,平均亩增产10%以上,亩增收3000元左右,节省人工激素费用及人工授粉工时近5千万,抑制西瓜土壤用药数千万片,获得了北京市科技进步三等奖和北京市农业技术推广二等奖。其他成果也在京郊、河北、山东等地进行了大面积示范推广,在蔬菜、西甜瓜、果树、草莓、番茄等数十种作物上得到应用,累积推广面积已超过150万亩。
科普推广,做大做强蜜蜂产业
在自然界,被子植物中的显花植物多数是通过昆虫传粉完成雌雄结合,继而繁衍后代的。世界上80%的显花植物中,依靠蜜蜂来授粉的植物比例高达85%。研究表明,蜜蜂授粉油菜可提高产量10%以上,水稻可增产2.44%,苹果产量可提高2倍以上。蜜蜂授粉还可使果实中的某些营养成分增加,如100g黄瓜中维生素C的含量增加0.25mg,100g西红柿中果糖和葡萄糖的含量增加0.14%。此外,蜜蜂授粉不但可以提高牧草种子的产量,还可以提高种子的生命力和抗逆性,如棉籽千粒重增加3%,发芽率提高29%;水稻千粒重增加2.6%-2.94%,油菜千粒重增加5.1%-28.1%。
“蜜蜂是植物繁衍之本,人类食之源。”王凤贺说,“它与植物协同发展、相互依存,维护生态平衡,促进农药减量,既保护了我们的环境,又保障了我们的食品安全。”
据美国农业部报道,蜜蜂授粉所带来的农业增产与经济效益是蜂产品效益的143倍,而蜜蜂授粉带来的农业生态效益是无可估量的。如:对植物多样性的有序发展和生态环境建设,对蔬菜制种和对林果、瓜菜、花卉、油料、牧草、粮食作物等产业的高产优质生产。蜜蜂授粉除了能够使农产品提质增产之外,还能够有效控制农药、化肥、激素等的使用,保障果蔬安全。
有数据显示,我国需要蜜蜂授粉的作物面积达2亿亩以上,而实际应用面积不到10%。“施用过多农药、化肥不仅造成土地板结、沙化,而且污染水源、土壤,用化学激素授粉会影响人的健康,一定要科学利用好蜜蜂,建立蜜蜂保护区,促成蜜蜂、植物、动物和人之间和谐共生的良性循环的‘生态金桥’。”王凤贺呼吁,可以在生态公园建立授粉媒介人工释放和种群恢复重建工作,构建授粉作物实现蜂群授粉精准定量配置工程,使安全果品从生产源头抓起。