现代营养学研究证实，蜂花粉能为大脑提供丰富的营养及能量，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能，不仅能促进儿童的智力发育，对智力低下的儿童也有良好的治疗效果，而且可提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快的恢复，是脑力疲劳的最好恢复剂。法国《花粉及其采集、特性与利用》一书的作者卡亚经常食用花粉，在该书修订第二版时进入80高龄，他在两次心脏病发作之后，每天用几个小时，在很短时间内完这本书，他写道：“花粉有助于清晰头脑，开展思路………思路是如此之多，如此之快，以致写字的手也无法跟上那样快的速度。”“花粉不是一兴奋剂，但作用持久效果良好。”

　　为什么蜂花粉能健脑益智？长期服用蜂花粉有明显的改善精神状态、提高脑力劳动效能的作用，有助于清晰大脑，开拓思路，还能使人精神愉快，心情舒畅。蜂花粉对能为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养物质，促进脑细胞的发育，增强和调节中枢神经系统的功能，保持大脑旺盛的活力。蜂花粉可促进儿童的智力发育，用于治疗儿童智力低下有很好的效果。蜂花粉还可以提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞很快恢复活力。