使用蜂花粉治疗糖尿病的报道很多。有学者认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。研究表明，膳食纤维进入胃肠后如同海绵一样，吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的粘滞性，延缓食物中葡萄糖的吸收，同时增加饱腹感，而花粉壁中的果胶可延缓葡萄糖的吸收速度，使糖的摄入减少，防止了餐后血糖急剧上升。同时花粉中可溶性纤维吸收水分后，还能在小肠粘膜表面形成一层“隔离层”，从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收，未被吸收的葡萄糖随大便排出体外。此外，蜂花粉中的纤维还可以增加胰岛素互助的降糖效果，减少对胰岛素的需求，而仍能有效地控制血糖的浓度，有利于糖尿病病情的改善。

　　蜂花粉对糖尿病有比较理想的辅助治疗效果。北京卫戍区医院对40例糖尿病患者（I型 34例，II型 6例）用花粉进行对比观察，40例均按常规治疗，即口服降糖灵、消渴丸、玉泉丸或肌肉注射胰岛素，其中20例加服蜂花粉，每日2次，每次10～15g，早晚空腹服用，10天为一疗程，连续服用2～3个疗程。结果表明，加服蜂花粉有明显的降低血糖、胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白的效果，有效率分别为：75％、83．3％、72．2％、88．9％。

　　山东省胜利油田中心医院用花粉对40个糖尿病人进行了下述试验：40个男女糖尿病人，年龄在40岁到60岁之间，分成两组，一组叫试验组，一组叫对照组，各20人。两组中各有胰岛素依赖型17人，非胰岛素依赖型3人。患病历史最短1年以上最长15年。试验组除口服糖尿病常规药如消渴丸、降糖灵或注射胰岛素外，加服花粉口服液（含花粉0.2g/ml，无添加剂）。每次20ml，早晚各空腹服一次，连续20～30天（最长4个月）。

　　对照组只服上述糖尿病常规药。

　　试验结果：加服花粉的试验组，血糖平均下降了36.68mg%，而只服常规药的对照组，血糖平均下降了22.35mg%。这说明，花粉有明显的降糖作用。

　　加服花粉的那组人，多数自身感觉良好，失眠症改善，做梦大大减少，较以前有精神，多食、多饮、多尿的“三多”症状减轻或基本消失。

　　再做进一步的试验以说明了两件事：1.花粉有增加和稳定合用药药效的作用；2.患者单纯服用花粉，或者降糖药物，其效果远不如两者配合服用显著。这些试验证明，花粉是糖尿病较为理想的辅助治剂。

　　血糖先升高，然后下降。试验中还发现，刚开始服用花粉时，有一部分的糖尿病人，血糖稍微升高，但经过一段时间（时间长短，因人而异），又开始下降，然后稳定在一定的水平上。