如今失眠已经成了现代人的通病，尤其是上了年纪后，更容易睡不着觉，年纪越大，睡得越少，而长期的失眠，不仅人精神头不足，还会严重影响健康。

特别是中老年人高发的血糖、血压、脱发、健忘等问题，都和失眠有关，今天分享2种食物，它们称得上是“失眠患者”的天敌，才卖3元1斤，隔三岔五吃一次，一觉无梦到天亮。

1、先把榆钱的叶子和杂质给它挑一下，挑好以后，把它放在一个大盆里面，再加入适量的清水给它清洗干净，洗去表面的杂质和灰尘。

2、然后再捞出来控干水分，做蒸菜时，水分尽量控的干净一些，先把它放在一边备用。

3、准备几根香葱，把它改刀切成小葱花，再准备几个小米辣，先把根部切掉，再切成辣椒圈，切好之后和葱花放在一起。

4、再准备几个大蒜，趁这个大蒜不注意把它们敲晕，然后再剁成蒜蓉，剁好之后和小米辣、葱花放在一起，然后再撒入适量的白芝麻，最后淋上280度的热油，给它激发出蒜香味。

5、接下来开始调味，放一勺食用盐、半勺十三香、一勺鸡精、一勺白糖提鲜，再加入适量的生抽、酱油，适量的蚝油，最后再来点小磨香油，用勺子把它搅拌均匀，这样一份万能料汁就调好了。

6、榆钱提前控干水分之后，倒在一个没有水的盆子里面，然后加入适量的食用油，用手给它抓拌均匀，加入食用油可以锁住水分，还能防止榆钱粘连在一起。

7、首先加入一勺玉米面，这个玉米面可以防止榆钱粘连，先把它抓拌均匀，让每一个榆钱都裹上玉米面，然后再分少量多次的加入面粉，面粉一次不要加的太多，用手给它抓拌均匀，让每一个榆钱上面都能裹上一层干面粉。

8、无论蒸什么菜，尽量不要放盐，放盐很容易出水，这样蒸出来的菜很容易成坨，最后榆钱就变得非常的松散。

9、在蒸锅中提前烧水，水烧开之后放上我们的蒸笼，把裹好面粉的榆钱放在蒸笼上面，用手给它摊开，铺得均匀一些，然后再盖上盖子，大火蒸一两分钟。

10、两分钟之后，再打开锅盖，用筷子将榆钱给它抖散开，因为现在水蒸汽比较多，蒸菜没有粘连在一起，这也是蒸菜不粘不坨的关键。

11、再盖上盖子，蒸两分钟左右，这样榆钱就蒸好了，把蒸好的榆钱盛出来，放到一个大盆里面，用筷子给它抖散晾凉，这样蒸出来的榆钱鲜香好吃，翠绿不发黑，而且非常的松散。

12、然后浇上我们调好的万能料汁，再次用筷子搅拌均匀，晾凉之后就可以装盘食用了，这样做的榆钱鲜香入味，营养又好吃，如果你也喜欢，就赶紧收藏起来试试吧。