发展潜力巨大的生物产业树种

用“倾其所有，造福人间”来形容文冠果绝不为过。除却其在绿化观赏、食用药用等方面的作用外，更重要的是，文冠果嫁接苗第2年、播种苗第3年即可结实， 8-10年进入盛果期，结果期可在百年以上，具有见效快、附加值高、产品链延伸性好、经济效益明显的特点。打造文冠果绿色产业引擎，可转化为“文冠果同多行业联动”产业模式，同时带动一、二、三产业发展。发展文冠果是扶贫攻坚的重要选项，可以调整农村产业结构，促进农民增收致富，符合国家精准扶贫、惠及三农的新时代农村工作发展要求，推进乡村振兴战略实施。

从绿化荒山到城市园林美化，从维护“舌尖上的安全”到维护国家粮油安全，从助力脱贫攻坚到建设美丽中国，文冠果都能发挥重要的作用。基于此，《国家林业发展“十一五”和中长期规划纲要》把文冠果列为我国北方发展建设林木生物质能源的重点树种之一；国家粮食局《粮油加工业“十三五”发展规划》（国粮储〔2016〕278号）制定了到2020年我国粮油行业发展的总体框架和具体目标，明确提出要大力发展文冠果油等新型健康木本食用油。为聚集相关领域研发力量，推进文冠果事业发展，一系列研究中心和组织也陆续成立。2011年，国家能源局成立国家能源非粮生物质原料研发中心；2016年，国家林草局成立文冠果工程技术研究中心；文冠果产业国家创新联盟也在筹建中。通过产学研结合，研究产业发展战略规划和推进政策，解决关键技术瓶颈，制定行业系列技术标准、建立区域性示范工程，最终建成高产、优质、低耗的文冠果可持续发展产业体系。（乌志颜 敖妍 马履一 李守科 周庆源）

文冠果油富含神经酸,可以给大脑和神经提供营养,预防和治疗大脑和神经疾病。文冠果有抗炎、改善记忆、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞有高抑制活性的作用。

文冠果的枝是蒙药原料,可治疗风湿、坏血病等,并有活血作用。木材、枝叶还是治疗风湿性关节炎的良药。其"性甘、平、无毒,主治风湿性炎症。春夏采茎干,削去外皮,取木材晒干,或取鲜枝叶切碎熬膏。蒙古族民间常用此膏药治疗风湿性关节炎。

民间也有用种仁治疗小儿遗尿症的经验。它的叶子富含蛋白,尤其赖氨酸和杨梅树皮苷较丰富,具清热解毒功效;叶作为特殊茶叶,具有降压作用。

文冠果果仁中蛋白质含量达26.1％,叶片中蛋白质达19.8％,含18种氨基酸,组成与其它植物源物质相近,属富赖氨酸型,具清热解毒功效。文冠果中的蛋白质利用率优于浓缩大豆蛋白和葵花籽蛋白,含12种微量元素。

文冠果油对健康非常有利：能够提供前列腺素合成前体;维系正常发育：促进胆固醇降解;预防和治疗动脉粥样硬化：防止皮肤和肾受损。

在内蒙古、陕西、甘肃一些文冠果野生林区,有些地区千百年来农民一直沿用一些土办法治病救人。人们在上山劳动时,不小心碰伤了皮肤,血流如注,他们马上找到文冠果叶,用它消肿止血,把干的文冠果叶做成粉状,涂于患处,不久伤口就愈合了。有些地区农民当秋困马乏时,劳损严重时,往往出现腰酸腿痛的症状,他们就上山砍来文冠果的树枝,采来文冠果叶在大铁锅里熬制40分钟,喝上3～5天,非常见效。

内蒙古乌兰浩特市老中医专家池松泉先生,80余岁,精神抖擞,鹤发童颜,声音嘹亮。他有六代行医经验,以文冠果为主要原料治病救人是他家祖传行医秘方之一。他应用文冠果的叶、根、茎、种子、种壳、种皮和文冠果油治病救人,疗效明显,医术传遍内蒙古、吉林、山西等北方地区。他对文冠果油的药效进行了归纳。他认为：其性甘、平,无毒,涸黄水与血栓;由于味如栗,益气,润五脏,安神,养血生肌,久服轻健,能治疗多种疾病;最显著的作用是通络化栓,可消解血管内的各种栓子;具有非常好的穿透力,能有效引导组方内的其它成份到达病灶;可削减组方内各成份的矛盾,提高整体药效;能缩短疗程,减轻患者的负担。

有关科研单位对文冠果的药理作用进行了一系列的研究和实践,主要结论如下：

一、文冠果油富含神经酸,可以给大脑和神经提供营养,预防和治疗大脑和神经疾病。

一种原来只生长在深海鲨鱼脑部的神奇物质--神经酸,比黄金还要珍贵3倍,现在可以在中国大西北一种珍稀树种文冠果油中提取出来。经西北文冠果基地经过多年的努力,文冠果高级保健食用油终于生产出来了。

文冠果油是广大脑瘫痪者、癫痫症患者、帕金森综合症患者、老年痴呆、糖尿病患者、高血压患者、产前产后抑郁、脑伤患者、脑力工作者、教师、孕妇、儿童、亚健康人群、脑中风患者、中老年人等最大的养生保健之福音。

西北文冠果基地生产的文冠果神经酸油,可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育,对于脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、脑力工作者等人群来说,是最佳脑部保健营养品。

西北文冠果基地生产的文冠果神经酸油和文冠果养生茶

文冠果油之所以有如此神奇的功效,就在于其富含神经酸活性成分,能补充大脑营养,修复大脑创伤,利于婴幼儿大脑发育,可增强记忆,延缓衰老,预防和治疗老年痴呆症,被科学家称为"脑黄金"。

何为神经酸?1997年,美国正式启动了有十几个国家参与的、美国20多家著名大学和研究所参加的--人类脑计划。这是继人类基因计划之后的又一划时代的科学工程。而在"人类脑计划"的几项重点研究项目中,因为神经酸的史无前例的神奇功效而被列入计划的重点项目研究课题。

神经酸(NA),学名：顺15-二十四碳单烯酸,分子量为366.6,是一种长链单不饱和脂肪酸,因其最早发现于鲨鱼脑,故又名鲨鱼酸。神经酸在人体自身内很难生成,只能靠体外摄取。

神经酸作为大脑神经纤维和神经细胞(灰质)的核心天然成分,缺乏了神经酸,将会引起脑中风后遗症,老年痴呆症、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘、帕金森等脑及神经系统疾病。

神经酸是唯一能够修复疏通受损大脑神经通路--神经纤维,并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸可诱导神经纤维的自我生长及分裂,修复堵塞、扭曲、凝聚及断裂的神经纤维,让"脑路"畅通,重塑神经网络,使指令顺畅,恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的全部或部分功能。

面对脑病梗死、肿瘤等重大疾病的挑战,中国科学家从文冠果油中发现多种生物活性成分,特别是双效神奇物质--神经酸。神经酸被誉为大脑级营养素和神经再生素,它的发现为战胜脑病等重大疾病增添了新的锐器。经临床实验证明,服用文冠果油6个月后,脑中风后遗症、老年痴呆、帕金森病、脑瘫、脑萎缩、脑外伤、记忆力减退等脑病展示出神奇作用。

神经酸是各国科学家公认的世界上第一个,也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路--神经纤维,并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑部疾病,甚至可引起脑部衰竭致死。

神经酸能完整通透过血脑屏联,直接作用于神经纤维进行修复疏通,让受损、脱落的保护鞘再生,溶解堵塞通道的坏死组织,诱导神经纤维的自我生长及分裂,使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递,达到指令畅通,以此激活受损、病变及休眠的神经细胞,重塑神经网络,恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能,达到脑病的彻底康复。

二、治疗遗尿症

上个世纪90年代,沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果种子中"发现10个结构特异的皂苷类新化合物(简称文冠果皂苷)",用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿不净等待有明显效果。在此基础上,开发出国家二类新药"小儿尿速停胶囊"。

1997年,特格喜·乌力吉报道了用去皮文冠果(干品),治疗遗尿症患者120例。临床观察发现1～3个疗程,治愈58例,占48%;有效52例,占43%;无效10例,占8%。患者服用后易被唤醒,有醒脑作用。中国科学院沈阳应用生态研究所科技人员发现文冠果还有调节神经功能及大脑皮质兴奋性的作用,将文冠果种仁提取物研制成国家一类新药"遗尿停"胶囊,该药具有益肾固摄,健脾除湿的功能,主要治疗因肾气不足、肺脾气虚引起的小儿遗尿症,其中有效成分文冠果皂苷能迅速提高中枢神经兴奋性,使中枢神经对膀胱的传入冲动感知更敏捷,从而降低膀胱充盈压,减少排尿次数,并能迅速增强括约肌的肌肉力量,使尿液存储在膀胱中,如愿排尿、使小儿遗尿症得到治愈。

三、抗炎症

匡荣等利用不同炎症模型考察文冠果木正丁醇,提取物(BEX)对炎症早、中晚期的作用,并探讨其抗炎作用与下丘脑-垂体-肾上腺轴的关系。

实验结果表明：BEX对二甲苯致小鼠耳肿胀,蛋青致大鼠足肿胀,角叉胶致小鼠足肿胀,醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加,小鼠羧甲基纤维素囊中白细胞游走,小鼠棉球肉芽肿生长均有显著的抑制作用,说明BEX能够抑制炎症早期的渗出和水肿,拮抗炎症中期白细胞趋化和游走,抑制炎症晚期肉芽肿的形成。同时,抗炎剂量下,BEX对角叉胶致双侧肾上腺小鼠足肿胀仍有显著的抑制作用,且对小鼠肾上腺重量及腺中维生素C的含量没有影响,这说明BEX的抗炎作用与下脑-垂体-肾上腺轴无关。

匡荣等还用氟式完全佐剂诱导大鼠产生佐剂性关节炎,以关节肿胀为指标来观察文冠果木正丁醇提取物(BEX)对大鼠佐剂性关节炎的影响以及BEX对小鼠单核-巨噬细胞的吞噬功能、抗体生成水平及迟发型超敏反应的影响。结果显示,BEX对佐剂性关节大鼠的原发性和继发性关节肿胀抑制作用(P＜0.05),且能改善大鼠的全身症状;BEX2.0、1.0ｇ·kg-1灌胃能显著抑制小鼠单核-巨噬细胞的吞噬功能,抑制绵羊红细胞诱导的小鼠抗体生成,抑制DNCB诱导的小鼠迟发型超敏反应(P＜0.01)。

四、抑制HIV蛋白酶

马朝梅等利用HIV蛋白酶(HIV－１PR)试剂盒筛选了数种中草药的抗HIV－１PR活性,发现文冠果木甲醇提取物(ρ=200mg·L-1)具有中度活性;进一步对其中分离得到的单体化合物进行测试表明,三萜类化合物具有抗HIV－１PR活性,IC50分别为10～20 mg·L-1;由儿茶精类化合物缩合而形成的高分子质量鞣质具有较高的活性,IC50 约为mg·L-1。

这一研究成果,为从文冠果中分离提取活性物质,研制抗艾滋病的药物提供了重要的物质原料基地,对攻克治疗艾滋病这一世界性的医学难题具有重要意义。

五、改善学习记忆力

文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。中国科学院沈阳应用生态研究所的专家发明了这种药物,其作用是：提高脑功能、增加记忆力,可以治疗遗尿症、智力低下和痴呆症等以及由于脑功能低下所引起的病症。另外,通过小鼠灌胃实验,证明文冠果皂苷具有抗缺氧、抗氧化、抗疲劳的作用。

孙静丽采用跳台法、避暗法和水迷宫法研究文冠果皂苷,对正常小鼠学习记忆的影响及化学药物所致记忆获得、巩固、再现3个阶段和空间分辨障碍的改善作用。结果表明：文冠果种仁皂苷能够促进正常小鼠学习记忆功能,拮抗氢溴酸东莨菪碱、亚硝酸钠、40%乙醇和戊巴比妥钠所致的记忆和空间分辨障碍。同时,采用酶组织化学方法及免疫组织化学法测定文冠果皂苷对大脑海马内AchE活性降低,提示脑内NGF含量增加;文冠果皂苷虽未能改变颌下腺内NGF的活性,但却使颌下腺和GCT细胞增生和肥大,促进了他们的分泌,从而改善小鼠的学习记忆功能。

六、主治风湿等病

文冠果的木材、枝叶,"性甘、平,无毒,主治风湿性关节炎"。其用法为:"春夏采茎干,去外皮晒干。取木材或鲜枝叶熬膏。木材1～2钱水煎服,每日3次;或每次服膏1钱。亦可涂患处。"(《中药大词典》,上海科技出版社,496页)。陕西省志丹县特种作物研究所与当地中医合作,从文冠果活体树干中直接抽提树液,用于治疗风湿病,收到很好效果。

文冠果枝、叶、干可作为治疗风湿关节炎、风湿内热、皮肤风湿等症的良药。果叶中含蛋白质19.8%～23%,其含量高于红茶,咖啡 因含量接近红茶,作为茶叶应用,可以利尿、去风湿,降血压。也可生产口服"风湿灵"或提取浓缩生产"风湿贴膏";且具有消脂功效,可生产减肥茶等减肥饮品。叶中所含的杨梅树皮甙具有杀菌、稳定毛细管、止血、降胆固醇作用,叶可治疗遗尿症、风湿症,有些地区用叶代茶,茶水可治腰腿痛。文冠果花萼片中含有的岑皮甙具有解热、安眠、抗痉等作用。

文冠果油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、廿碳烯酸是人体本身不能合成的,人体缺少时则发生脱发和各种皮肤病等。亚油酸、亚麻酸对防治心血管病有益。从100例初期临床结果证明,其有效率可达94%,这一结论在内蒙古地区多个中医世家得到了证实,在人民群众中间得到了肯定。

七、具有抗癌活性

研究表明,文冠果皂苷的结构类型属齐敦果烷型(OTS)三萜皂甙。有关研究专家指出,从构效关系看,其具有较强的抗癌活性,是开发新型抗癌药品和重要材料。中科院沈阳应用生态研究所的王力华、杨柏珍两位专家通过对文冠果壳苷的研究得知,其对人体多种肿瘤细胞有高抑制活性(包括乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)。同时,还有活化脑细胞,增强学习记忆力,可开发治疗智力低下及老年痴呆症的新药。

八、治疗老年性痴呆症

2006年,中科院沈阳应用生态研究所的王力华、杨柏珍两位专家,依据新发现的具有自主知识产权的天然化合物-文冠果皂苷,研究开发适用于治疗老年性痴呆症的创新药物。通过文冠果皂苷和文冠果壳苷对改善小鼠记忆功能的效果、对大脑抗缺血缺氧能力等方面的对比。文冠果果壳乙醇提取物可提高小鼠学习记忆功能,文冠果壳苷是其中的有效成分,能显著地改善动物模型的记忆获得、记忆巩固、记忆再现和空间分辨等障碍,并有效提高大脑抗缺血缺氧能力。

文冠果油是高级药、食兼用油,是老年人的天然保健品,俗称长生不老药。它可以给老人提供丰富的能量,防止营养缺乏而生病,是老人不可多得的灵丹妙药。它可预防和治疗老年人容易得的老年痴呆、心脑血管疾病、冠心病、"三高"(高血压、高血脂、高血糖),以及便秘、遗尿症、风湿、骨质增生、失眠、脱发等病症,还可以增加记忆、减肥、养颜等。久服可使老人身体健康,行动轻便,耳聪目明。

人类的衰老往往从脑的衰老开始,推迟大脑的衰老就可以延缓人的衰老。老年人摄入神经酸后,大脑白质得到及时补充,神经元细胞得到足够营养后,便推迟了自身的衰老,从而达到长寿的目的。因此文冠果油又被称为"长寿油"。

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文冠果 ：

间相传文冠果是神树，最早由僧人引种。在藏传佛教界，每建一处新的寺庙，僧侣都要把文冠果种子带去，它是北方寺庙的专有树种，素有“南有菩提树，北有文冠果”的赞誉。文冠果油被用作佛前长明灯用油，以示佛光普照，神道长明。目前，北方各地遗存的文冠果古树大多分布于藏、蒙佛庙中，很好地印证了上述历史史实。甘肃靖远县数百年树龄的文冠果古树早已被人们挂满祈福的哈达，寄托着人们的美好夙愿。

荒漠地区生态绿化的重要树种

文冠果是第三纪（约6500万年前）的孑遗物种，历经几千年依然繁衍不息，得益于它适应性广、耐旱能力强、寿命长、易繁殖的特点。文冠果广泛分布于中国东北、西北、华北地区，以内蒙古、陕西、甘肃一带较为集中。根系庞大、主根发达、皮层肥厚、叶片狭小、树皮厚的特性，让其具有强大的水分和养分吸收能力，而水分消耗量却相对较低，因此耐旱能力特别强。文冠果寿命长，现存古树的树龄均已超过百年，上世纪营造的第一代人工林林龄也已超过60年，目前仍发育良好。文冠果易繁殖，播种、根插和嫁接繁殖效果均很好，根蘖性极强，平茬后很容易萌生成林。在石质山地、黄土丘陵、石灰质性冲积平原、固定和半固定沙丘等多种立地上生长，具有良好的保持水土、涵养水源、净化空气等生态防护功能，已经成为很多干旱地区绿化荒山、植树造林的首选树种。

城市园林稀有的观赏树种

文冠果自古就是中华吉祥庭院树。花期4月中旬至5月中下旬，恰好弥补了继桃、杏、李之后的春季赏花空档期，而且花期持续时间可达12-25天。花量极大，花朵曼妙多姿，是无患子科的家族荣耀，堪比日本樱花之美，号称“中国樱花”。其花型有单瓣花、重瓣花之分。单瓣花还包括白花型和红花型，白花型初开时花瓣基部黄绿色，之后渐变为紫红至红色，花瓣顶端则一直为白色；红花型初开时花瓣黄色，后期渐变为红色，具有极高的观赏性。重瓣花也有多种花型花色，虽不能结实，但花朵繁茂，树势强健，是城市绿化的理想树种。文冠果入院观赏历史悠久，北京故宫、圆明园等皇家园林和寺庙均保留有文冠果古树。独特的花期、丰富的花型、渐变的花色，使文冠果成为园林造景、城市绿化不可多得的优良树种，为我国北方地区创建森林城市、营造美丽乡村增添亮丽风景。

北方重要的木本油料树种

若探寻各地的野生文冠果资源，便常会在沙地、崖壁、石缝等困难立地下见到它傲然挺立的身影。最令人感叹的是它扎根贫瘠，却产出巨大。文冠果种子含油率30%-36%，种仁含油率55%-66%，是中国北方重要的木本油料树种。

文冠果油色泽淡黄，气味芳香，营养丰富，符合国家一级食用油标准，是高级药、食兼用油。油中不饱和脂肪酸含量高达94%（油酸占57.1%），凝固点低，不易氧化沉积，长期食用对人体极为有利。油中亚油酸占37%，可软化血管，降血脂血压和胆固醇。文冠果油还是目前世界上唯一含有神经酸（3%-5%）的食用植物油。神经酸是大脑神经组织的核心有机成分，是唯一能修复疏通受损大脑神经纤维，促使神经细胞再生的成分，可以治疗老年痴呆以及促进婴幼儿大脑发育，被誉为大脑营养素和神经再生素，而且只能体外摄取，因此文冠果油具有极高的保健和医药价值。相传佛教界只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有资格食用文冠果油，在医疗条件不发达时期高僧能够长寿想必也与久服文冠果油有一定关系。

此外，文冠果油与石化柴油主要成分的碳链长度接近，燃烧后无硫和氮氧化物等污染因子，符合理想生物柴油指标。发展文冠果生物柴油产业符合中国发展能源植物 “不与人争粮，不与粮争地”的原则，以及山地丘陵资源丰富的国情。在能源短缺、环境恶化的今天，由文冠果种子油制备的生物柴油作为可再生绿色燃料，对促进经济环境可持续发展，推进新能源产业发展具有重要战略意义。

发展潜力巨大的生物产业树种

用“倾其所有，造福人间”来形容文冠果绝不为过。除却其在绿化观赏、食用药用等方面的作用外，更重要的是，文冠果嫁接苗第2年、播种苗第3年即可结实， 8-10年进入盛果期，结果期可在百年以上，具有见效快、附加值高、产品链延伸性好、经济效益明显的特点。打造文冠果绿色产业引擎，可转化为“文冠果同多行业联动”产业模式，同时带动一、二、三产业发展。发展文冠果是扶贫攻坚的重要选项，可以调整农村产业结构，促进农民增收致富，符合国家精准扶贫、惠及三农的新时代农村工作发展要求，推进乡村振兴战略实施。

从绿化荒山到城市园林美化，从维护“舌尖上的安全”到维护国家粮油安全，从助力脱贫攻坚到建设美丽中国，文冠果都能发挥重要的作用。基于此，《国家林业发展“十一五”和中长期规划纲要》把文冠果列为我国北方发展建设林木生物质能源的重点树种之一；国家粮食局《粮油加工业“十三五”发展规划》（国粮储〔2016〕278号）制定了到2020年我国粮油行业发展的总体框架和具体目标，明确提出要大力发展文冠果油等新型健康木本食用油。为聚集相关领域研发力量，推进文冠果事业发展，一系列研究中心和组织也陆续成立。2011年，国家能源局成立国家能源非粮生物质原料研发中心；2016年，国家林草局成立文冠果工程技术研究中心；文冠果产业国家创新联盟也在筹建中。通过产学研结合，研究产业发展战略规划和推进政策，解决关键技术瓶颈，制定行业系列技术标准、建立区域性示范工程，最终建成高产、优质、低耗的文冠果可持续发展产业体系。（乌志颜 敖妍 马履一 李守科 周庆源）