桑葚蜜膏的做法
时间：2017-03-04 来源：本站 访问量：561
应季水果之王当属桑葚。中医认为黑色入肾，桑葚不但利于补肾，还有很好的安神功效。在吃法上不仅可以当水果直接食用，还可以用来泡酒，当然也可以自制成蜜膏酱。
购买鲜桑葚1000克左右，先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮。等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了。还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。
黑龙江省宝清县夹信子镇政府 马吉成
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