随着冬季到来，蜂群内出现蜜蜂结团的情况，蜂箱内温度较低，蜂王出现停产的时间缩短，蜂巢脾上幼虫数量减少，工蜂哺育工作和采集工作量减少，工蜂在蜂箱内处于低温环境中活动，中蜂出巢采集的时候，工蜂能够快速适宜外界的低温，避免工蜂出巢就被冻僵的情况。同时，养蜂人在蜂巢门口附近发现工蜂尸体，不仅与工蜂的体质有关系，蜂箱内温度过高，蜂巢为温度较低，工蜂出巢门被冻僵。
蜂群“冬冻”管理，蜂群在外界气温达到15度左右，蜂群开始进入越冬期。
养蜂人在管理蜂群的时候，可以借助外界逐渐降低的气温，蜂箱内气温逐渐下降，蜂群出现结团的情况，蜂群的繁殖能力和采集能力逐渐下降，养蜂人在蜂群进入越冬期之后，将蜂群内蜂巢脾距离加宽，蜂群内蜜脾数量充足，蜂群喜欢在未封盖蜜脾上结团。蜂群结团之后，工蜂的活动量减少，蜂王产卵量减少，有利于蜂群节省消耗储蜜。蜂箱内维持蜂群结团的温度，在蜂群进入越冬期之后，这时养蜂人可以逐渐给蜂群进行保温管理，所以，蜂群内适宜的温度，有利于蜂群内工蜂出巢采集，工蜂不容易出现冻伤冻死的情况。
