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西藏蜂蜜产业发展研究 !

时间:2023-09-23   来源:本站   访问量:513


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2018年9月,《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》中指出:要提高农业现代化水平、增强农民的市场意识和竞争力、优化农村产业结构,根据当地气候、自然资源禀赋等特点发展特色农业。

目前关于乡村振兴在农业发展中发挥的作用,不同学者有不同的观点。吴群指出,打造乡村振兴的人才库,重视人才的培养。品牌的建设要与当地的文化特色相结合。王欣星等指出,要打造优质农业区域品牌助力乡村振兴。
在乡村振兴的时代背景下,发展和探索山区特色食品的经济发展总体思路与总结归纳经验是当务之急。关于西藏特色农产品发展研究。马才仁卓玛等指出,西藏发展蜂蜜产业具有光照、水源、空气等优质自然环境,但同时也存在着品牌化意识淡薄、营销水平低等问题。曹佛宝等认为,西藏特色农产品应该定位高品质发展道路。
通过研究文献发现,学术界缺少对乡村振兴背景下西藏蜂蜜产业发展的研究,同样的政策对不同地区相同的产业会有不同的影响。本文以拉萨市布瑞藏蜜为视角分析乡村振兴对西藏蜂蜜产业的拉动作用。
1 西藏蜂蜜产业现状分析
1.1 西藏蜂蜜资源状况
西藏是一个蜂蜜资源非常丰富的地区,而提供这些蜂蜜资源的蜜蜂主要包括:线蜜蜂,也称亚洲蜜蜂,适应高寒缺氧的环境,是西藏主要的蜜蜂品种;西藏蜜蜂,主要分布在阿里地区一带,适应恶劣的气候条件,产量较高,品质优良;暗腹蜜蜂,该品种分布广泛,饲养容易,在高寒缺氧条件下能够生产出高品质的蜜蜂产品;野生“窝蜂”,这是西藏独有的一种野生蜜蜂,被认为是西藏蜜蜂资源的珍品之一,它们多生长在自然草原或森林区域,产量不高但品质极佳。
1.2 西藏蜂蜜的生产规模
西藏蜂蜜产业的生产规模逐年递增,已经形成了一定的规模。根据西藏自治区农牧厅提供的数据显示,截至2019年,西藏全区蜜蜂养殖户达到了8.3万户,拥有蜂箱200多万个,年产蜂蜜超过1万吨。其中,旺季时单箱平均产量为18~20 kg,而非旺季则为8~10 kg。同时,西藏蜂蜜产业的产值也在不断攀升,在2018年达到了22.6亿元,其中出口额超过了8亿元。
1.3 西藏蜂蜜的品牌建设
西藏的蜂蜜品牌建设在过去几年中得到了较大的提升,但整体还处于起步阶段。目前在西藏地区,能够推广和认同的蜂蜜品牌相对较少,主要包括布瑞藏蜜、第三极、藏元生、藏域秘玛和藏野蜜等品牌,整体规模还比较小。相比其他成熟的蜂蜜品牌,比如麦卢卡蜂蜜、洋槐蜜等,还有很长的路要走。
2 乡村振兴和蜂蜜产业的耦合关系
2.1 乡村振兴战略的基本概念
乡村振兴战略是我国在2017年提出的一项重要战略,旨在推进城乡一体化和现代化建设,加快农村现代化进程,实现城乡协调发展。乡村振兴战略的基本概念包括:城乡发展平衡、农村全面振兴、改革创新的引领和政策保障。乡村振兴战略的基本概念涉及多个方面的内容,旨在推进城乡一体化和现代化建设,加快农村现代化进程,实现城乡协调发展,是中国未来经济社会发展的重要方向。
2.2 发展蜂蜜产业对西藏乡村振兴的作用
2.2.1 推进扶贫攻坚
西藏的高海拔、纯净的环境、丰富的草原资源提供了得天独厚的条件,使得该地区的蜂蜜产品质量极佳,备受国内外消费者的青睐。西藏蜂蜜产业的兴起也为当地贫困人口提供了就业机会。西藏蜂蜜产业的快速发展也为当地的经济增长注入了新的动力。蜜蜂养殖业已逐渐成为西藏自治区“五个高原特色产业”之一,为当地经济的发展增添了新的亮点。
2.2.2 促进农民增收
西藏蜂蜜产业在促进农民增收方面发挥着重要的作用。具体来说,主要表现在以下几个方面。
养蜂成为了农民的一种新的增收方式。西藏地处高原,土地贫瘠,气候恶劣,林草资源十分丰富。这些条件使得西藏养蜂成为一种重要的农业产业。通过养殖蜂群,农民可以获得蜂蜜和其他蜂产品的收益,创造新的增收机会。
发展旅游业带动经济,也为农民增收提供了新的契机:随着西藏蜂蜜产业的规模逐步扩大,成为著名的特色产业,并得到了各级政府的大力支持,旅游业也得到了快速的发展。众所周知,西藏是一个天然的旅游胜地,旅游业是当地重要的经济支柱。蜂蜜产业和旅游业之间相互促进,不仅能为农民创造新的工作机会,还能为他们带来更多的收入。
2.2.3 实现可持续发展
西藏蜂蜜产业可以在保护自然环境的前提下,实现农业的可持续发展。西藏蜂蜜具有天然品质,对于环境的保护与管理十分重要,大力发展西藏蜂蜜产业有望助力当地经济的可持续发展。
保护生态环境的作用:西藏是中国的生态屏障,生态环境的保护对于整个中国都具有重要的意义。蜂蜜产业是一种以林草生态系统为基础的农业产业,对生态环境的保护和改善有着积极的作用。养蜂需要依赖于植物资源,因此农民也会关注植被的保护和恢复,从而促进生态环境的可持续发展。
促进农业结构调整的作用:农业产业结构的调整是农业可持续发展的重要组成部分。养蜂产业在农业结构调整中具有非常重要的地位,可以促进农业结构的多元化,推动农业产业的升级和转型升级,从而实现可持续发展。
促进农民的收入增长和贫困地区的发展:西藏地区的经济相对较为落后,贫困地区较多。通过发展蜂蜜产业,可以为当地农民提供更多就业机会和增加收入的途径,进而促进当地经济的发展,改善贫困地区的经济状况。
2.3 实施乡村振兴战略对于西藏蜂蜜产业的意义
2.3.1 为蜂蜜产业的发展提供政策支持
乡村振兴战略可以为西藏蜂蜜产业提供更好的政策支持和帮助。乡村振兴战略注重的是农村经济的全面发展和农民增收,这与蜂蜜产业的发展目标完全一致。政策的支持和帮助,有助于解决蜂蜜产业在发展过程中遇到的困难和问题,从而使该产业更加顺利地发展,为西藏的农村经济作出更大的贡献。
2.3.2 促进蜂蜜产业的产业升级和优化
乡村振兴战略可以促进蜂蜜产业的产业升级和优化。西藏是世界著名的蜂蜜产区之一,但蜂蜜的加工、包装、销售等环节还有很大的提升空间。乡村振兴战略可以为蜂蜜产业提供更优质的生产条件、技术支持、市场机遇,促进其产业升级和产业链优化,增强其市场竞争力。
2.3.3 改善基础设施和服务环境
乡村振兴战略可以改善农村基础设施和服务环境,提高农民的生产和生活水平。农村基础设施和服务环境的改善可以为蜂蜜产业提供更好的发展条件,使其更好地融入当地的经济和社会发展中。
3 西藏蜂蜜产业存在的问题
3.1 蜜蜂饲养方式落后
西藏的蜜蜂饲养相较于内地来说较为落后,具体来说有以下几个方面。
饲养技术不先进:由于地理环境的特殊性,西藏蜜蜂饲养方式多为传统的半游牧式养殖模式。相比现代化设备和科学管理,这种方式存在自然条件依赖性强、蜂品质量难以保证等问题。
缺乏科学管理:蜂群管理方式大多依靠传统经验,缺乏科学指导、定量化管理和监测手段。同时,西藏的高海拔环境和天气变化较大,还需要适时调整饲养计划和防疫措施。
3.2 市场营销难度大
西藏蜂蜜产业面临着市场营销难度大的问题。一方面,由于西藏地区的交通不便,从而导致了蜂蜜的运输成本高昂,难以与其他地区的蜜蜂产品进行竞争。同时,由于部分农民缺乏对市场的了解和认识,导致其对市场的反应相对较慢,往往会出现滞销或售价波动的问题。另一方面,由于不同地区的蜜蜂品种和环境条件的不同,使得不同的蜂蜜产品在品质和口感上存在较大的差异,因此,不同地区的蜂蜜产品相互之间并不完全可替代,而蜂蜜的销售范围又受到物流和运输的限制,从而导致了市场营销难度的进一步加大。
3.3 品牌建设欠缺
品牌的建设对于产品来说至关重要,西藏蜂蜜在市场上知名度不够高,很大程度上影响了西藏蜂蜜产业的发展,西藏蜂蜜品牌建设的不足体现在以下几个方面。
缺少品牌建设意识:蜂蜜产业中的部分从业者缺乏品牌意识,没有意识到品牌对于企业发展的重要性。
缺乏品牌战略:由于缺乏品牌建设意识,西藏蜂蜜产业中的部分企业缺乏品牌战略,没有明确的品牌定位和营销策略。这使得企业在市场竞争中显得比较被动,缺乏市场话语权。
缺乏品牌文化:品牌文化是品牌建设的重要组成部分,它可以深层次地打动消费者,提高品牌忠诚度。但西藏蜂蜜生产企业中对品牌文化的建设还存在较大的差距。
3.4 企业融资困难
大多数企业都会面临资金周转困难问题,这也成为了制约企业生存和发展的关键,西藏的蜂蜜企业主要以中小企业为主,一旦出现资金周转问题,对企业的发展来说是极大的挑战,融资的时候主要面临以下问题。
银行贷款难度大:由于该地区蜂蜜产业生产规模相对较小,企业规模较小、资产负债率难以得到突破等原因,使得该地区蜂蜜生产企业在银行贷款方面难以得到优惠和差别化的融资支持。
信用评级较低:由于企业规模较小、影响力较弱,信用评级普遍较低,企业在融资方面受到了不少影响。
融资渠道狭窄:由于地域、交通等因素,使得该地区的蜜蜂生产企业在融资渠道方面受到了限制,无法得到足够的资金支持。
4 西藏蜂蜜产业发展对策
4.1 完善蜜蜂饲养方式
西藏蜂蜜产业中,蜜蜂饲养方式落后,主要表现为传统养蜂方式落后、竹篾或木质箱、缺乏规模化养蜂等问题。应采取以下措施解决这些问题。
推广现代化的养蜂技术:通过引进或者开发适应当地特点的先进的养蜂技术,比如采用现代化的蜂箱等设备,以及精细化管理的方式、养蜂数字化物联网技术等都是有效措施。
通过互联网推广销售:通过建设电商平台和推广互联网销售,可以大大降低运输成本,增加销售渠道和范围,并且可以大大提高产品知名度和美誉度。
引进资金支持:在发展现代化养蜂产业的过程中,引进资金是必要的。引导企业通过多种渠道筹集资金,增加养蜂产业的投入和技术创新。
综上所述,提高技术力量、引进资金及与时俱进地推广互联网销售等多种措施,都有望解决西藏蜂蜜产业中蜜蜂饲养方式落后的问题,推动整个行业的进步和发展。
4.2 创新市场营销
西藏蜂蜜产业面临市场营销难度大的问题,主要是由地理、交通、物流等因素造成的。解决这个问题需要注重以下几个方面。
寻找多元化销售渠道:由于西藏地区地处偏远,运输成本高,因此,企业需要寻找多元化的销售渠道。可以通过建设线上平台,积极开拓电商渠道,打造自己的网上销售品牌,同时也要重视线下渠道,积极开拓当地销售网点及旅游景区等销售点。
寻找市场的痛点:通过了解市场需求,寻找市场的痛点,如口感、品质等方面,制定相应的营销策略,增强市场份额,提高产品吸引力。
创新营销模式:企业应该创新营销模式,结合当地地理、文化、历史等特点,进行差异化营销。比如开展农家乐活动,组织消费者进行采摘、品尝等营销活动,增加消费者的购买体验感。
因此,寻找多元化的销售渠道、寻找市场的痛点、创新营销模式都是解决西藏蜂蜜产业市场营销难度大的有效途径,提高西藏地区蜂蜜产业的整体竞争力。
4.3 完善品牌建设
西藏蜂蜜产业缺乏品牌意识和品牌战略,缺乏知名品牌,这大大影响了其发展。要解决这个问题,可以从以下几个方面入手。
建立品牌战略:西藏蜂蜜企业需要根据自身优势,制定品牌战略,明确品牌的定位和价值的体现。高品质、自然生态、区域性特色等方面均是优势。可以从市场定位、宣传策略、产品特色等方面着手制定品牌战略,大力推进品牌建设。
提升品牌知名度:开展各种形式的品牌推广活动,如举办精品展览、参加各种展会、推出品牌营销广告等,增加消费者对蜜蜂产品的认知度,提高品牌知名度。
强化产品品质:品牌建设的基础是产品品质,企业要加强产品品质的控制,提升产品质量,制定更加科学的标准。可以通过成立专业的质量管理团队、建立完善的质量监控机制等措施,最大程度地提高产品品质水平,打造品质口碑。
建设网络销售平台:搭建专门的互联网品牌销售平台,以互联网等新媒体平台为宣传展示途径,加强推广,增强互联网传播能力。可以在此平台上仔细设计、包装品牌形象,全方位、多角度的展示品牌。
综上所述,品牌建设是西藏蜂蜜产业发展的必要条件之一,只有重视品牌建设并制定相应的策略,才能为企业带来更大的品牌效应,提高企业的品牌价值和核心竞争力。
4.4 多元化融资渠道
西藏蜂蜜产业中,融资难的问题普遍存在。企业融资主要包括借款难、利率高、基础设施薄弱和缺乏征信等方面的困难。解决这些困难,可以从以下几个方面入手。
创新融资方式:充分利用各种融资渠道,如银行贷款、信托、担保和互联网金融等,同时适当创新融资方式。如推进股权众筹、实施信用担保、开发绿色金融和引进天使投资等。
提高企业信用:打造企业诚信品级,提高企业征信度。建立可信赖的财务制度、完善信息披露机制、优化经营环境等,提升企业征信度,获得低成本融资的能力。
支持政府优惠政策:提高蜂蜜企业的政策借款或补助门槛,给予蜂蜜企业更多的优惠政策,如贴息贷款、融资担保、战略性新兴产业补贴等,有效缓解企业融资难问题。
加强企业自身管理:加强企业财务、会计、税务等方面的管理,提高企业运作水平,增加资金运营的稳定性和流动性,降低财务风险。
综上所述,西藏蜂蜜产业中企业融资难的问题需要多方共同努力,通过创新融资方式、提高企业信用、支持政府优惠政策和加强企业自身管理,不断优化蜂蜜企业的融资环境,提高企业融资成功率和融资效率,推动西藏地区蜂蜜产业的发展。
5 结束语
西藏的发展一直是我党所关心的,但是因为西藏面积广阔、交通不便、人口分布较为分散的原因制约了西藏的发展,寻找一条适合西藏自身发展的道路尤为重要,党的十九大提出乡村振兴战略为西藏的发展指明了前进的方向,西藏充分利用自身的资源发展特色农产品,走出了一条独具特色的发展道路。
西藏蜂蜜因为高品质、无污染,在市场上享有一定声誉,但也存在着一些问题。本文通过西藏蜂蜜产业调查研究发现,目前西藏蜂蜜产业存在蜜蜂饲养方式落后、市场营销难度大、品牌建设欠缺和企业融资困难等问题,可以通过完善蜜蜂饲养方式、创新市场营销、完善品牌建设和拓展多元化融资渠道推动西藏蜂蜜产业更好的发展。
(来源:智慧农业导刊. 2023,3(17),乡村振兴背景下西藏蜂蜜产业发展研究,西藏大学)


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