生态养蜂是人类生存的需要(黑龙江哈尔滨东北林业大学 张少斌)
时间：2015-05-16 来源：本站 访问量：532
生态养蜂是人类生存的需要(黑龙江哈尔滨东北林业大学 张少斌)
1 蜜蜂是人类益友
蜜蜂是生态系统的重要组成部分。蜜蜂对生态系统最大的贡献在于它们给植物授粉，在生态系统食物链中增加复合环（蜂授粉使作物增产、产蜜），利用原先尚未利用的那部分物质和能量。蜜蜂是各种农作物的“月下老人”。植物开花，蜜蜂授粉，植物结果，食果、肉食动物免遭饥饿和灭绝的危险。没有蜜蜂，没有授粉，没有植物，没有动物，也就没有人类。蜜蜂在杂草之间、温带森林的灌木和草本植物层，沙漠仍是非常重要的，在热带依然有生命力。为保护生物多样性，改善生态环境，维护生态平衡有着不可替代的作用。蜜蜂是世界繁荣的天使。
2 养蜂是环保任务
人口、资源、环境是自然生态系统组成部分。20 世纪80年代后期，生态环境问题由局部性、区域性发展成全球性。因此，建设生态文明就成为人类所承担的一项任务。自然界中绿色植物是第一个生产者，为消费者（动物、人）提供食物和能量。科学地开发利用植物资源为人类提供必要的食品、医药、工业原料和改善环境变得极为重要。养蜂是利用蜜蜂和蜜粉植物互利共生的自然习性，观天时、察花情，调整蜂群使蜜蜂积极采集花中痕量的宝贵资源（花蜜、花粉），同时为花传粉，共同繁衍，产生难以计数的再生资源，保护生态环境，具有生态效益、经济效益和社会效益。养蜂已成为环境工艺学的一部分。追溯我国蜂业各时期的生产思路：初期为了生产需要，扩大蜂群采蜜，注重经济效益；近期为了生活需要，组织蜜蜂为农作物授粉，同时生产蜂产品，产生社会效益；现代为了生存需要，积极为荒漠、湿地植物授粉和采蜜，生产蜂产品的同时又保护了生物多样性，产生生态效益。生态养蜂就是要调整发展战略，将蜜蜂授粉放在养蜂业的首位，使蜜蜂为农牧林业服务，必将成为中国养蜂可持续发展之路。
3 蜜源、蜂种的大国
我国地域辽阔，气候适宜，蜜粉植物多样，各地花期不断，蜜粉资源若不及时利用，转瞬即逝。大片花海实为蜜库，其潜质人们往往视而不见。中华蜜蜂是我国原生种，遍布全国各地各地。先民自古认识蜜蜂，掠夺蜂蜜，进而驯养蜜蜂。近期引入西方蜜蜂大量饲养，致使中华蜜蜂锐减，但仍有野生蜂群，同大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黒小蜜蜂蜂群分布在南方山区森林、岩洞里。我国蜂种资源得天独厚。
国内现在饲养中、西蜂820万群〔中蜂占1/3〕。专司授粉蜂群极少，以采蜜兼授粉为主。蜂业忽视“潜效”，重视“显效”并未改变。据统计，年生产蜂蜜40万t、蜂王浆和蜂花粉各4000t、蜂胶350t，总产值超过40亿元。出口蜂蜜10万t，创汇2亿美元。拥有蜂群和产品出口量均居世界首位。随着科技发展，不断开发出各种蜂产品，除上述产品外，尚有蜂粮、蜂王幼虫、蜂蛹（雄蜂、工蜂）、蜂毒及蜂巢（茧衣）等，品种之多可谓蜂群中产物已尽其用，为人们供应大量的食药源，有益人类生活。
4人类福祉的担当
4.1生态养蜂为生态农业服务
采用西蜂为农作物、果蔬及牧草授粉、还用野生蜂（熊蜂、壁蜂、切叶蜂等）为温室果蔬及苜蓿等进行授粉，均取得可喜成果：21世纪初,我国农业部先后颁布《养蜂管理办法（试行）》、《全国养蜂业“十二五”发展规划》及印发《蜜蜂授粉技术规程(试行)》的通知，规划2015年全国蜂群达1000万群（其中中蜂350万群），生产蜂蜜50万t。大力宣传普及蜜蜂授粉技术，开展示范，发展专业化蜂场，促进产业化发展。中国农业科学院蜜蜂研究所组织国内校、所专家，在各地开展示范研究，加快蜜蜂现代化产业技术体系建设，势必促进蜂业可持续发展
。 4.2生态养蜂为生态文明服务
遵守蜂群生物学规律，留足饲料，免用人造饲料，保护蜜蜂健康。蜜蜂向自然索取采集花蜜酿造蜂蜜，蜂蜜含有180多种不同物质，糖类物质为蜜蜂生命活动提供能量；采集的花粉含有400多种不同物质，转化为蜂粮，其蛋白质是维持生命循环不可缺的物质；蜜蜂食用这2种物质分泌蜂王浆，蜂王浆含有十分复杂的营养成分，是培育幼虫和蜂王的最佳天然饲料。饲养强群，蜂采蜂食，确保蜜蜂健壮。以蜂养蜂，节约大量资源（糖、谷物等），减轻管理，收获优质蜂产品。
蜜源丰富地区定地伺养实为上策。往年，有的蜂场赴西北采老瓜头、沙枣、沙打旺、柽柳、锦鸡儿蜜；在石漠化山区有中蜂采桉树、乌桕、刺槐等蜜；在广西等海滩有西蜂采红树、木榄蜜。这些放蜂者都没有意识到蜜蜂授粉对该地区的植被修复作用。为保护生物多样性，对荒漠化地区、湿地和海滩生长的植物实施蜜蜂授粉，加速恢复植被，改善生态环境，同时，增添蜜粉源也应予以重视。
5 生态养蜂为人类幸福服务
随着人们生活水平的日益提高及对蜜蜂的再认知，对安全保健食品的消费需求逐年增加，蜂产品内销渐旺，出口量会减少。现今生产成熟蜜为主产品，南北方蜂蜜品种不同，同样成熟蜜含水量有差异，制订蜂蜜标准要有弹性，杜绝浓缩蜜。毁巢取蜜、生产巢蜜都在浪费蜂力、蜂蜡。花粉被营养学家称为“微型营养库”、“世纪食品”是上品食药源，蜂花粉因售价低产量不高，其深加工潜力很大。花粉“R”成分至今不明，“蜂花纷优于蜂粮”有待研究。蜂胶产量虽少，但比蜂王浆价高，加工品繁多，已形成“蜂胶热”。中蜂不采树脂，并没影响生存繁殖，其中必有奥秘。蜂王浆生产随着工具改革（免移虫等）产量必趋上升，售价下降将成定局，是广大消费者的福音。蜂群应防止超载生产蜂王浆，保证王浆酸（10-HDA)质量。蜂蜡应用面广，提取蜂花醇，对植物、动物生长有效，蜡醇有保健心血管作用，蜂毒疗法、蜂巢制剂用于治疗鼻炎、肝炎等前景看好，茧衣应当开发利用。蜂蛹已成为餐桌上的高档食品，颇受人们欢迎。蜂产品深加工增值的研究提到日程。应防止提取过程浪费资源，得不偿失。总之，我国蜂产品资源丰富，着力挖掘潜力，生产安全优质产品，为人类福责无旁贷。
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