5年端了100多个马蜂窝自制马蜂酒
时间：2011-01-02 来源：本站 访问量：777
东阳虎鹿有个“马蜂克星”
大家正在喝酒，突然两只“九里达”飞进了客厅，在窗玻璃上爬爬停停，嗡嗡的声音让人听了就恐怖。没想到，主人刘功华却一点都不怕，站在椅子上，用筷子一下子夹住，并将它放进我们正在喝的烧酒瓶里。不一会儿，刚才还威风八面的马蜂就醉倒了
12月20日，在东阳市虎鹿镇白溪村村民刘功华家，记者第一次品尝到了现制的马蜂酒。原来，刘功华不但是一个酿酒高手，酿的酒从普通的米酒到白酒，从高粱烧到玉米烧再到南瓜酒、猕猴桃酒都有，而且还是一个马蜂克星呢！5年来，他端了100多个马蜂窝，里面的马蜂都被他做了马蜂酒。
马蜂学名胡蜂，俗称马蜂、黄蜂，体型比蜜蜂要大得多，体表光滑，有着各种鲜艳的花斑，毒性很大。其中“九里达”就是常见的一种马蜂，据说如果惹怒了它，它可以一直追着蜇你9里路，故被称为“九里达”。今年以来，东阳市医院就收治了数百个被马蜂蜇伤的病人，在虎鹿镇厦程里村大坞口，11月29日还发生了马蜂蜇死人的事情，可见马蜂之恐怖。那么，刘功华又是怎样学会抓马蜂，做马蜂酒的呢？
“那时候主要是为了帮妹妹治疗风湿病。”刘功华说，山里面潮湿，许多人都患有轻微的风湿症，可是他妹妹的风湿病比较厉害，到医院看了多次也没有效果。5年前一个偶然的机会，刘功华听人说马蜂很毒，但蜂毒能治疗风湿，医生也说马蜂酒确实有活血、去湿的功效。“这山上马蜂很多，能不能把它入酒，以毒攻毒，用于治疗风湿病呢？”刘功华想到了马蜂酒。
但是做马蜂酒说起来容易，做起来却很难。因为马蜂一受惊就会群起蜇人，被马蜂蜇到轻则痛个十天半月，重的话还会有生命危险。而做一斤马蜂酒，至少要用100只活马蜂，死的马蜂虽也可以入酒，不过效果会大打折扣。如何才能捉到这么多的活马蜂呢？刘功华想到了端马蜂窝。他通过向养蜂人学习，又根据村里老人传下来的土方法，自己制作了一只口袋，准备了相应的简单工具。“白天，我先找到马蜂窝，看好地形，晚上就带着工具去把马蜂窝装回家。”
不过，趁着马蜂睡觉的时候，把马蜂窝拿回家容易，可是捉马蜂就难了。不过，这对现在的刘功华来说已是小菜一碟，因为他摸索出了一套方法。“马蜂捉回家后，关好门窗，打开电灯，最好是那种白炽灯，灯泡是圆的。打开布袋后，马蜂一看到灯光，就会飞过去趴在灯泡上。这时候人戴着专用的面罩，用筷子把马蜂一只只夹进酒瓶里。”对此，刘功华很自豪，“许多人都想做马蜂酒，可又不敢捉马蜂，就向别人购买，供不应求时曾经一只‘九里达’可以卖5元钱呢！”
马蜂在高度白酒里浸泡一个月以后，蜂毒就会完全溶进酒中，这时候就可以喝了。让刘功华开心的是，几年来，他的妹妹坚持服用加外擦马蜂酒，风湿病居然没再犯了。而马蜂酒做久了，刘功华也成了一个端马蜂窝的高手，附近哪里出现了马蜂窝，就会有人请他帮忙，里面的马蜂自然就成了刘功华的“酬劳”。“最多的时候，我一天就端了3个马蜂窝，一年至少有20个，5年下来我已经端了上百个马蜂窝了。”山里人淳朴，刘功华不但乐意帮忙端马蜂窝，而且做了马蜂酒也爱与人分享。
“马蜂酒能治风湿，主要是蜂毒在起作用，因此并不是每个人都适合的，像孕妇就不能碰，以防对胎儿不利。如果想用马蜂酒治病，最好经过医生的同意或允许后再饮用。其次，马蜂酒也不能过多饮用，尤其是老人，不然有的人会因饮用过多，而对身体造成危害。最后，喝马蜂酒的时候，不能吃萝卜、辣椒等物，否则会降低功效。”刘功华告诉记者，捉马蜂听人说说容易，但是做起来很危险，马蜂是毒性最强的蜂种之一，受惊后的攻击力非常强，而且常常紧追不舍，所以一般人最好不要尝试。
