1、将瓶口打开，优质新鲜蜂王浆表面像黄金一样闪闪发光；

　　2、将瓶口打开，鲜王浆表面有冰凌状，为乳白色和淡黄色；

　　3、鼻嗅：有特殊的芳香气味，不应有腐败发酵、牛奶等气味。

　　4、将蜂王浆解冻后，沾一点王浆涂于手背部，如雪花膏一样细滑为鲜王浆，如有颗粒物不是鲜王浆；

　　5、将蜂王浆倒出观看，如有朵状为鲜王浆，没有朵状花形不是鲜王浆；

　　6、口偿蜂王浆，鲜王浆有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺假。

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附资料1：蜂王浆的九个检测方法

　　1、水分检测：洁净的竹筷，插入盛蜂王浆容器的底部，轻轻搅动后向上提拉，如果竹筷上黏附蜂王浆数量较多，向下流淌速度慢，说明稠度大，含水量少；如竹筷上黏附的王浆数量少，向下流淌速度快，说明浆稀，水分含量高，如浆水分离，说明掺了水。

　　2、PH检测：鲜蜂王浆的PH是非曲直3.4~3.5，PH升高或下降，均表明蜂王浆贮存时间长短及贮存方法的好坏和腐败与掺假程度。贮存时间过长贮存方法不当，腐败变质或掺有柠檬酸等物质的蜂王浆，其PH增高；掺有淀粉、浆糊、乳品的蜂王浆其PH下降，质量降低；测定PH，较简便的方法是试纸测定，撕一块试纸插入蜂王浆中片刻，取出，根据其显示的颜色与标准色板对照，即知PH，简便，易行。精确的方法是采用PH计来测定，一般试验室均可进行。

　　3、折光度检测：用阿贝折光仪测定，在20℃时，为25.5%~27.5%，若蜂王浆中混入蜂蜜、糖分等其他折光性物质，会使折光度增大。

　　4、显微镜检测：用显微镜检查蜂王浆中有无蜡片、虫体碎片等杂质异物是很有必要的，一般用15倍的低倍显微镜进行观察，即可收到效果。

　　5、表面张力检测：王浆有一定的表面张力，在25℃时，为（5.0~5.5）×10-4牛顿（50~55达因）。如果王浆老化或贮存不当腐败变质，其表面张力增大。掺入淀粉等假品，也会使蜂王浆的表面张力发生变化。

　　6、掺滑石粉检测：1克蜂王浆溶解在1%氢氨化纳10毫升溶液中，纯正蜂王浆是透明的；掺滑石粉的则有白色沉淀物。

　　7、掺牛奶检测：检样少量，加10倍蒸馏水搅拌稀释，煮沸冷却后加食盐适量，若出现类似豆浆状的絮状物，即表明蜂王浆中掺有牛奶或奶粉。

　　8、掺淀粉或糊精检测：检样少量，置于试管内加蒸馏水10倍稀释，煮费冷却后加碘酒数滴，若出现蓝色、绿色或紫红色，则说明蜂王浆中掺有淀粉或糊精类物质。

　　9、掺其他异物检测：蜂王浆用文火灼烤，如果冒青烟、结块较透明并呈现棕色，带有焦蛋白味，说明送检蜂王浆纯正；如果灼烤时冒黑烟，结块发黑并有刺鼻的烧焦味，证明送检蜂王浆中掺有其他物质。