中蜂养殖的关键技术 ！ 蜂业科技 陈达希 2022-11-28 04:00 发表于山东

  从动物分类学上讲，蜜蜂属于节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属。蜜蜂属内包含大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂、东方蜜蜂和西方蜜蜂6个种。目前，人工饲养的蜜蜂品种主要是东方蜜蜂和西方蜜蜂。中蜂，即中华蜜蜂的简称，是我国人工饲养的东方蜜蜂品种中的一种。我国地域辽阔，蜜源植物种类数量繁多，为蜜蜂的养殖提供天然的饲料。人工饲养蜜蜂，不仅可以充分发掘并利用蜂产品的药用和食用效率，同时蜜蜂授粉这一生物行为也可增加农作物的产量，进而提升我国农业发展的水平。

一、中蜂的特点

中蜂是我国饲养的特有蜂种，与西方蜜蜂相比，具有众多的特性。

(1）勤奋、抗逆性强。中蜂可在蜜源稀少时、低温寒冷时，依然出巢采蜜。

(2）飞行灵活，躲避敌害能力和抗螨性强。

(3）饲养投入少，管理方便。可以利用零星的蜜源，在广大山区进行定点饲养。

(4）蜂蜜产品品质好，绿色安全。但中蜂也存在一些缺点，如分蜂性强、难以保持较大群体，蜂王产卵数较少，盗性强，好咬脾等。

只有在科学饲养管理下，才能充分发挥中蜂的优良特性，改进和解决中蜂存在的弱点，为人们带来更好的蜂产品。

二、中蜂的饲养管理

中蜂的原始饲养方式通常是以木桶、木箱、砖石、缸、罐、草编、竹编等制作成原始蜂巢，诱引中蜂进入蜂巢进行饲养取蜜。但是这种原始饲养方式的问题在于：中蜂群体规模小，易飞逃，采蜜量较少，获得的蜂蜜等产品较少，不能较好地充分发掘中蜂的优势。因此，进行中蜂的科学化、规模化饲养管理，很有必要。

进行中蜂的科学化饲养管理，个人认为以下几个方面尤为重要。

1. 场址的选择。

中蜂养殖过程中，场址选择是非常重要的方面，应具备以下条件。

(1）有充足的蜜源。蜂场周围3千米范围内，至少要有2个主要大面积的蜜源植物以及多种花期交替的辅助蜜源，并且这些蜜源植物应无农药、无病虫害污染。

(2）地势背风，环境安静。选择地势高燥，背风向阳，有开阔地，环境相对安静卫生。

(3）交通便利，水源干净。距公路较近，运输蜂群与蜂产品较为便利。洁净水源利于蜜蜂饮水。

2. 蜂机具的应用。

借鉴意蜂的养殖技术，中蜂可采用活框养殖。活框养殖需要用到养蜂机具，主要的养蜂机具有蜂箱、巢础、割蜜刀、摇蜜机、面网以及喷烟器等。蜂箱应选用结实、干燥的松杉木为宜；巢础以蜂蜡制作，便于中蜂筑巢脾；割蜜刀用来取蜜时使用；摇蜜机可便于较快地大量取蜜；面网可作为养蜂人的防护；喷烟器作为取蜜时镇服蜜蜂用。这些养蜂机具的推广应用，可大大降低人力劳力，提高养蜂效率。

3. 蜂群的饲养管理。

(1）蜂箱的放置。蜂箱应垫高，放置在离地20～50厘米，防止蚂蚁等敌虫害；可依据地形分散排列、交错排开；蜂箱后部稍高于前部，巢门通常朝南。

(2）蜂群的引入。可采用自然诱引和人工引入两种方式。

自然诱引地点应选择在蜜源丰富、背风向阳的地方，提前判定选择分蜂时期的蜂群进行诱引。同时蜂箱中可放入蜂蜜或糖水等饲料。

人工引入，主要是诱入蜂王，因为蜂群中蜂数量多少取决于蜂王的产卵量。可将选出的蜂王放入诱入器内，再从无王群中提出一框有蜜的虫卵脾，从中取7～8只幼蜂关入诱入器，在饲喂器中盛放少许蜂蜜，均放入蜂箱内，过一昼夜，观察是否有蜜蜂聚集在诱入器上，如有，则打开诱入器，放出蜜蜂，让其自由繁殖与采蜜。

(3）蜂群的饲喂。中蜂在日常管理中一般不需要特别的人工饲喂，但为了保证蜂群的营养，提高采蜜的积极性，加快蜜蜂繁殖，在关键时期，应对蜜蜂进行饲喂。主要分补助饲喂和奖励饲喂。

补助饲喂是对缺蜜时期的蜂群饲喂高浓度蜂蜜或糖浆，使其能维持生存；奖励饲喂是在春繁时期，喂给少量低浓度蜂蜜或糖浆，促进产卵。另外，饲喂花粉也可加快蜂群的繁育速度。气候干燥时，可在蜂场附近设置采水点，同时也可添加浓度为0.1%的盐，补充所需矿物元素。

(4）蜂群的检查。检查蜂群是掌握中蜂养殖过程中蜂活动情况的重要内容。可分为开箱检查和箱外检查。

开箱检查应选择晴暖天气，避开蜜蜂采蜜高峰时期。检查时，穿戴好面网，准备好记录本，开箱后，手拿框时，应使巢脾面与地面始终保持垂直。身背阳光，查看蜂王状态、产卵情况、幼虫发育情况以及有无病虫害。查看完之后，尽快恢复原状，及时填写蜂群检查记录表。箱外检查时，注意观察巢门蜜蜂活动的情况和箱外蜜蜂飞翔的行为。如巢门出现“挂胡子”现象，飞出巢门后在空中盘旋，说明蜂群很快会发生分蜂。

蜂群的分蜂。人工分群是蜂场增加蜂群数量的重要方法。人工分群在自然分蜂的时期进行，提前准备好新的蜂箱，打开分群的蜂箱，用喷烟器将蜜蜂驱离脾，取带有蜂王以及幼虫卵的巢脾放置于新的蜂箱中固定好，盖好蜂箱，留出巢门口，其他蜜蜂会自动追逐蜂王飞回新蜂箱中。

三、中蜂的病虫害防治

中蜂养殖过程中，不仅要注意蜂场的卫生与消毒，也要防范病虫害的影响。

1. 卫生与消毒。

加强蜂场、养蜂机具、巢脾以及饲料的卫生消毒措施。及时去除蜂箱外环境的杂草，清理掉淘汰或死去的蜜蜂，可对蜂场环境用5%漂白风乳剂进行喷洒消毒。蜂箱、巢框等机具可采用火烧法、煮沸法、日光暴晒等方法进行消毒处理。巢脾可用5%的漂白粉溶液浸泡消毒，或者用硫磺烟熏消毒，使用前，机具应进行充分通风晾晒。饲喂蜜蜂的蜂蜜或糖浆应充分煮沸后晾至常温即可饲喂蜜蜂。

2. 病虫害防治。

主要有白垩病、大蜂螨、小蜂螨、幼虫腐臭病等病害，以及蜡螟、胡峰、蚂蚁等敌害。

(1）白垩病又称石灰子病，是一种真菌性传染病，典型症状是患病幼虫呈白色“木乃伊”状，虫体布满白色菌丝，死亡幼虫呈黑色或灰黑色的干枯状。防治以预防为主，及时清理潮湿的环境、消毒巢脾是主要措施，如患病，可用杀白灵、灭白垩一号进行喂药，能达到较好的效果。

(2）大蜂螨，即雅氏瓦螨繁殖于蜂幼虫房，寄生于成蜂体，造成蜂蛹大量死亡或幼蜂翅膀发育不全的现象。可采用杀螨剂、甲酸等药物进行去杀螨虫。

(3）小蜂螨，比大蜂螨危害更严重，是亮热历螨寄生于蜂幼虫和蛹体上，造成大批幼虫死亡，腐烂变黑，而且还会造成蜂蛹和幼蜂死亡，极大地影响蜂群数量。可将升华硫药物涂抹子脾或巢脾上蜂路，可有效杀灭蜂螨。

(4）幼虫腐臭病，包括美洲幼虫腐臭病和欧洲幼虫腐臭病，均是细菌性传染病。通常感染2日龄幼虫，造成幼虫死亡，有腥臭味产生，虫体变褐色或黑褐色。药物治疗可采用在糖浆中添加一定比例的土霉素进行饲喂或喷脾，可达到较好的效果。

(5）蜡螟、胡峰、蚂蚁等敌害对蜂群也能造成较大影响。主要是通过及时清理蜂箱，做好日常检查，发现敌害及时进行杀灭的方法进行防治处理。

四、正确认识蜂产品

养殖中蜂所获得的蜂产品众多，主要有蜂蜜、巢蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶等。这些产品不仅是传统的医疗保健药品，而且也是使用价值较高的绿色营养食品。蜂蜜是养殖中蜂获得的主要产品，是通过蜜蜂采集花蜜，经过酿造而成的液体，主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、矿物质、氨基酸、酶类等天然物质，具有清热、润燥等多种药用价值。巢蜜是蜜蜂将花蜜酿造成熟后贮满蜜房，泌蜡封盖的熟蜜。

巢蜜也含有丰富的生物酶、维生素、微量元素等，被称为蜜中极品。蜂王浆是工蜂的王浆腺分泌的，具有浓重酸涩、辛辣、微甜的味道，具有较高的药用和营养价值。蜂花粉是蜜蜂采集的花粉经过唾液混合的花粉颗粒，也含有种类齐全的营养物质。蜂蜡是蜜蜂分泌的蜡，可作为医药、化工的原料。蜂胶是蜜蜂采集树脂类物质经过加工制成的胶状物质，具有降血压、降血糖、抗衰老等药理作用。

综上所述，目前大部分中蜂养殖用传统的养殖方法，但还是需要进行科学化地饲养管理，保证中蜂蜂群的健康。这样不仅可为我们提供优质、绿色的蜂产品，也能极大地提升农作物的产量，促进农业水平的高质量发展。

（来源：中国畜牧业. 2022，(08)， 中蜂养殖的关键技术）