酥蜜，即酥油和蜂蜜，临床二者常合用，故统称酥蜜。秋季气候干燥，燥邪易伤肺耗津。冬季气候寒冷，外寒侵袭，火热内蕴，外寒内热，火热上熏，易伤阴损肺。而酥蜜二者均有润肺养阴作用，故为秋冬生津润肺养阴佳品。常食酥蜜，可补益肺肾。酥油，为牛乳、羊乳经提炼而成，其中用牛乳提取者名牛酥，用羊乳提取者名羊酥，古人认为牛酥胜于羊酥。现介绍几则食疗方，供选用。

　　1 酥蜜膏

　　生地黄汁80ml，饴糖30g，蜂蜜30g，白糖30g，生姜汁10ml，酥油90g，川升麻90g，鹿角胶90g，杏仁90g。将升麻、杏仁择净，研细备用。取诸汁煮沸，纳入鹿角胶烊化，再入药末，文火收膏即成，每次适量，含咽，不拘时。可养阴润肺，化痰生津。适用于肺虚咳嗽，咽干痛，唾脓血。

　　2 地黄酥蜜粥

　　生地黄30g，大米50g，酥油、白蜜各适量将生地黄洗净、切片，加清水适量煮沸后，放入大米，待沸后调入酥油、白蜜，煮至粥熟服食。可养阴清热，益胃和中，适用于虚劳消瘦，咳嗽唾血，纳差食少等。

　　3 酥蜜粥

　　酥油30g，蜂蜜15g，大米100g。将大米淘净，放入锅中，加清水适量，待沸时调入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1剂。可滋养五脏，养阴润燥。适用于素体亏虚，虚劳低热，肺痿肺燥，咳嗽咳血，皮肤枯槁粗糙，大便干结难解，小便短黄等。

　　4 猪油酥蜜膏

　　猪油、酥油、蜂蜜各100g。将上述3味分别用文火煎煮至沸，停火，温后混合调匀即成。每次1汤匙，每日2次，温开水冲饮。可润肺止咳，适用于肺虚咳嗽。

　　5 仙人掌酥蜜粥

　　仙人掌100g，大米200g，酥油10g，蜂蜜适量。将大米淘净煮粥，待八成稠糊时放入仙人掌丁、酥油，再煮至熟糊，吃时调入蜂蜜即可，每日1剂。

 　　可益虚劳、润脏腑、泽肌肤、和血脉，适用体弱消瘦、虚劳低热、皮肤枯槁、大便燥结等。

　　6 酥蜜膏酒

　　酥油100g，蜂蜜100g，饴糖100g，生姜100g，生百部汁100ml，大枣肉、杏仁、柑皮各30g。将诸药择净，研细备用。取药汁同入锅中煮沸，再加入药末搅匀，收膏即成。每次10ml，每日3次，温开水适量送服。可宣肺利咽，止咳平喘。适用于声音嘶塞，气息喘惫，咳唾，声音不出等。

　　7 酥蜜煎

　　酥油100g，蜂蜜100g，地黄汁100ml，甘葛汁100ml，大枣100个，茯苓、人参、山药各90g。将诸药择净，研细备用。先取蜜、酥搅匀后，纳入二药汁煮沸，再加诸药等，煎膏即成。每次20g，每日3次，温开水冲饮。可清热养阴，生津止渴。适用于渚渴。

　　8 芒硝酥蜜煎

　　酥油100g，蜂蜜300g，芒硝60g。将酥油、蜂蜜同入锅中煮沸，加芒硝收膏即成。每次适量，不拘时。可益气力，除烦热，适用于消渴。

　　9 青叶酥蜜煎

　　酥油30g8，蜂蜜3g，大青叶15g。将大青叶择净，研为细末，入酥油、蜂蜜中搅匀，文火煎2〜3沸即成。每次5g含化，不拘时。可清热解毒. 于热病热盛，口舌生疮。

　　10 姜酥蜜煎

　　酥油60g，白蜜50g，生姜汁50ml。将3药入锅中，微火煎沸，收膏即成。每次5g，含咽，不拘时。

 　　可温胃益气，适用于老人噎病，气塞食不通，吐逆等。

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