由蜜蜂采花朵之精华的蜂花粉,成分是极其丰富的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等200多种,其中维生素E具有抗氧化作用。
另外它所富含的核酸在生命活动和防衰老中有极其重要的作用,有专家认为,含核酸多的食物可使细胞再生,从而预防老化。蜂花粉营养成分非常丰富,对人体功效很多,不但可以增强人体免疫力,还能有效防止老年病,祛除老年寿斑。一是直接食用,即将花粉直接入口食用,然后用不高于40℃的温开水送服。这种方法可能开始有些不习惯,食用几次后便可适应,这是最方便最简单的方法。此外,还有花粉胶囊、花粉片剂、复方花粉制剂、花粉口服液等加工产品,也是直接食用的。
二是混合食用,即将花粉与蜂蜜(或或牛奶)按1:2揽拌均勻,以减少原花粉的异味,使口感好,再用温开水送服。有的将花粉调在稀粥中食用,也很方便,但应注稀粥的温度不能髙于40℃;有的放入牛奶、饮料中同饮,也可浸酒同饮。另据文献介绍,日本人常用花粉下酒,也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用。北欧的饭店常把花粉备于餐桌上自由取食。在美国则把花粉掺入冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等。但应注意,勿将花粉高温加热,如为干燥的硬团块,食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用。实践表明,最好的食用时间是每日早饭前15-30分钟空腹食用,因为空腹易吸收。治疗剂量较大,最好分2-3次食用,第一次在早饭前,第二、三次在午饭或晚饭前15-30分钟食用,也可在临睡前食用一次。若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用。
根据国内外疗效实践观察,用于治疗,最少也得食用花粉1-2周,一般应持续食用15-30天为一个疗程,才能收到较好效果,因为花粉食疗作用比较慢,不可能立竿见影。有些疑难病或慢性病甚至要持续食用几个月或更长的时间。如果作为一般的强身健体,增强身体素质,就不必严格按上述的要求,有条件的可以经常食用,只是食用量少些而已。