蜂蜜的主要成分葡萄糖和果糖，易于人体吸收，但葡萄糖对血糖有一定影响。因此，糖尿病患者在血糖稳定的基础上，或服用降糖药的同时，可以适当食用少量蜂蜜，但要选择果糖含量高的蜂蜜，如洋槐蜜等，或在蜂蜜出现结晶时，食用上层含果糖高的不结晶部分。