临床实践表明，花粉具有保护肝细胞、营养肝细胞、减轻肝细胞受损的作用，是理想的肝细胞保护剂，同时对肝炎有很好的疗效。在1965年召开的第二十四届国际养蜂会议上，罗马尼亚代表就报道过花粉治疗肝炎的效果。罗马尼亚学者(M·Lalomiteanu，1976)等在第二届国际蜂疗学术讨论会议又报道，他们用花粉和蜂粮治疗慢性肝炎110例临床观察和实验研究结果，主要实验室指标血浆白蛋白／球蛋白(A／G)比值增加，治疗后的肝炎患者血浆白蛋白增加，球蛋白减少。接受花粉治疗90～180天的63例血浆A／G比值从0.85±0.02增至1．26±0.02；用蜂粮治疗的47例在治疗30天后就获得了类似结果，这是非常难得的疗效。德国医生用花粉蜜在160例慢性肝炎患者中进行临床实验，也获得类似的结果。保加利亚医生(Cheor shien)等也用花粉治疗过25例慢性肝炎，治疗后患者症状、血清胆红素及血清转氨酶等检查均有明显好转。

　　我国应用花粉治疗肝病也收到良好效果。空军南京医院传染科曾用蜂花粉片(每片含l克)治疗212例乙型病毒性肝炎，疗程1～3个月，结果表明，蜂花粉对乙型肝炎患者改善自觉症状，如乏力、食欲差、腹胀、肝区痛等均显效。同时，巩膜黄染消失，肝肿大回缩，肝功能好转。甘肃省养蜂研究所章定生等(1996)用2种花粉制剂治疗慢性肝炎，每日均服3次，每次6片(每片相当于含花粉生药1克)饭前服用，连续1个月为1个疗程，结果，总有效率分别为66.6％和100％。湖南省临湘县蜂产品研究所李忠谱(1989)用蜂粮对193例甲型病毒性肝炎治疗，疗效平均为93.5％，对87例乙型病毒性肝炎的疗效平均为87.1％。高安县医院用蜂花粉治疗甲型肝炎15例，最短治疗4日，最长26日，平均20日，其症状好转，肝肿大回缩，黄疸指数下降，生化指标趋正常。

　　实验研究还表明，花粉对乙型肝炎表面抗原转阴具有明显的效果。解放军520医院刘炬等(1993)用天然蜂花粉对无症状携带乙肝表面抗原阳性患者进行了治疗，共治疗30例，男18例，女12例，最小年龄21岁，最大年龄48岁，平均34.5，均为乙肝表面抗原阳性，采用天然蜂花粉(100％含量)口服，每日2次，每次15克，早、晚、空腹时服用，连续6个月，结果：乙肝表面抗原转阴11人(36.67％)，乙肝表面抗原滴度由1:128下降至1:67的7例(23％)，乙肝表面抗原滴度由1:64下降至1:32的3人(10％)，总有效率达60％(18人)。与对照组A(中药护肝)、B(穴位埋中药)、C(肌注小牛胸腺肽)相比有明显差异。北京市海淀医院曾对乙型肝炎表面抗原阳性的乙肝患者食用花粉3个月，多数转阴。

　　近年来大量的研究表明，花粉能有效地控制乙肝表面抗原、乙型肝炎e抗原的复制。乙型肝炎病毒(HBV)感染的患者免疫功能低下，不易清除乙肝病毒，成为病情持续活动的主要原因。而花粉含有增强免疫活动性的特殊蛋白质——免疫促进因子，可以使机体中T淋巴细胞和巨噬细胞增加，免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M明显升高，提高细胞免疫和体液免疫功能。这些免疫因素共同作用消灭肝炎病毒。另有资料报道，乙肝病毒的靶细胞乃是肝细胞，花粉中含有丰富的营养物质并有广泛的药理作用，如花粉含有大量的酶和核酸，二者与花粉中丰富的维生素可产生协同作用，加上花粉中大量的必需氨基酸可增强肝细胞解毒能力，促进肝细胞再生，因而对肝病的治疗表现出良好的疗效。