早在1938年，麦克林斯基（C.S.Meclesky）就已经发现蜂王浆具有明显的抗菌作用，并指出如将蜂王浆的pH从4.4~4.6调至7，或用滤纸将蜂王浆过滤，均能使其失去抗菌作用。在1958年国际养蜂会议上，一些学者便报告用7.5毫克/毫升的蜂王浆，即可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌、表皮癣菌、巨大芽孢杆菌和变形杆菌的生长；对酵母菌，在25毫克/毫升的浓度下，也能抑制其生长；对革兰氏阳性菌的抑菌作用为阴性的2倍。

　　蜂王浆不仅有抗菌作用，而且对鸡胚上繁殖的病毒有杀灭作用。当向鸡胚中加入蜂王浆溶液2.5毫克或10毫克时，于37℃经过48小时后，发现病毒A和B两型皆被抑制，而鸡胚却安然无恙地生长发育。

　　据权威的专家说，能抵抗病毒和细菌的当属蜂王浆。鲜王浆中富含140多种成分和物质，那么其中哪些成分可以抵抗病毒和提高人体免疫力呢？

　　蜂王浆中的Ｒ球蛋白、２１种氨基酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ对提高人体免疫力特别有帮助，鲜王浆中独有的成分“王浆酸”多年的试验证明：对人体更具有抗辐射、抑制和杀伤癌细胞的作用，上述这些成分又恰恰是人体抗菌、抗病毒最有效的。