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捷克科学家揭示蜜蜂封盖的奥秘

时间:2023-02-23   来源:本站   访问量:369

蜜蜂使用蜂蜡作为建筑材料来建造他们的蜂巢。蜜蜂也会利用蜂蜡对巢脾进行“封盖”,对于蜜蜂幼虫而言,他们在发育到一定阶段,工蜂就会采用蜂蜡将子脾(蜜蜂用于培育卵、蛹和幼虫的巢脾)进行封盖,封盖后的巢房,养蜂者通常称之为封盖子;对于蜜脾(蜜蜂营造用于酿蜜的巢房)而言,蜜蜂采集蜂在将外界花蜜采集贮存至蜜脾中,待蜂蜜装满巢房,且水分降低、蔗糖充分转化后,工蜂会对其进行封盖,这样的蜂蜜也就是消费者熟知的“成熟蜜”,它也是蜜蜂蜂群宝贵的能量来源。从外观上而言,子脾蜡盖和蜂蜜蜡盖几乎没有明显差异,但二者使用目的完全不同,这两种蜡盖是否存在区别?这也是困扰蜜蜂生物学家多年的难题。


为此,捷克布杰约维采南波西米亚大学Alena Bruce Krejčí教授团队深入解析并比较了子脾封盖和蜜脾封盖之间的理化性质差异,并指出两种蜡盖最大的区别在于透气性能不同。他们利用GC/MS分析蜡盖化学组成、显微摄影和扫描电子显微镜比较了意蜂(Apis mellifera)的子脾蜡盖和蜂蜜蜡盖的结构差异。他们还通过结合红外气体分析仪(Li-6400XT infra-red gas analyser)和昆虫呼吸室确定了两种类型的封盖气体扩散传导性,以测量了两种巢脾的呼吸状态。实验结果表明,尽管两种蜡盖化学组成类似,但子脾蜡盖上存在微小的孔隙,这也是子脾蜡盖有效的气体交换的基础。相反,蜂蜜蜡盖几乎是不透气的,这也可以保护蜂蜜不发酵。他们也在熊蜂上发现了类似的原则。此研究也为蜜蜂进化过程中对蜡盖气体交换的控制机制提供了新证据,也在一定程度上解释了蜜蜂封盖行为背后的生物化学基础。

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