香椿营养丰富，含有多种微量元素，且具有健脾开胃、利尿解毒的作用，可用于消化不良、腹胀、嗳气的患者，还对消除水肿有一定的作用

香椿是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有多种功效和作用。

1.促进消化：香椿中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化和排泄。

2.增强免疫力：香椿中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌等，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

3.降低血脂：香椿中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。

4.抗氧化：香椿中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，延缓衰老，预防癌症等疾病。

5.美容养颜：香椿中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤健康，美容养颜。

治疗风险：香椿作为一种蔬菜，食用安全性较高，但对于个别人群可能存在过敏反应，如出现过敏症状应及时就医。

康复建议：香椿作为一种蔬菜，可以适量食用，但不宜过量，建议每天食用适量的香椿，搭配其他蔬菜和粮食，保持均衡饮食。

香椿不但是一味中药材，还可入菜，香椿的根皮具有清除热邪、收涩止带等功效，可以起到止泻、止血等作用；而其叶具有祛暑化湿、解毒杀虫等功效，可用于缓解痢疾引发的腹泻、腹痛等症状；并且其果实也可祛风利湿，适用于风湿痹痛等病症，所以综上所述，香椿的根皮、叶、果实都可入药，因此香椿一般具有祛风利湿、止血利气等功效，对痢疾、风湿痹痛、便血等病症有一定的缓解作用。

把香椿的嫩叶捣烂的汁涂抹在脱发的部住，每天几次，坚持使用，大概几周就能长出细绒毛来，效果非常好 

香椿叶煮水治脚气， 

香椿树枝或者根煮水喝治疗前列腺炎和尿路感染很好用

香椿树无公母，只要是掐了嫩芽，就不开花结果实了。

香椿的种子叫做香铃子，香椿树籽治疗心脏病：三碗水，七个香铃子+鹅蛋煮熟敲碎煮水一碗，再煮喝汤吃蛋

注：文中所提治疗方法请在专业医师指导下使用