蜂胶（Propolis）是蜜蜂采集外界植物芽苞和树干伤口处所分泌的树胶（Gum）.树脂(Resin).香树脂(Balsam)和油树脂(Oil-resin)等树脂状物质，并混入蜜蜂唾液腺分泌物（唾液酸Saliva acid和唾液酶Saliva enzyme）及蜂蜡（Wax）所形成的一种黄褐色胶状物。