蜂蜜蒸橙子能止咳
时间：2014-01-02 来源：本站 访问量：335
哈尔滨医科大学陈建国教授指出，橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙子皮里的两种成分，具有止咳化痰的功效，一种是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会添加。橙皮油可以起到止咳化痰的作用，淡盐水和蜂蜜都有止咳的作用。
方法是：用盐水浸泡橙子20min；在其顶部平切1刀，形成1个盅；在露出的果肉上撒少许蜂蜜，再用筷子戳几个洞. 然后将切下来的“盖子”重新盖回去；将橙子放进碗里隔水蒸，水沸后再蒸15min；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水也一起喝掉。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。不适合外感风寒引起的寒咳。
应注意的是柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。
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