蜂蜜没有生蜜、熟蜜之分。蜂蜜经过加热会破坏其营养成分，在有些方剂中，把蜂蜜与药物同煮，会降低其疗效，是不科学的。

　　其实，蜂蜜只有成熟蜜（封盖蜜）与未成熟蜜（未封盖蜜、浓缩蜜）之分。未成熟蜜是蜜蜂酿造的原料，浓缩蜜是人工把未成熟蜜经加热浓缩加工后的蜜。蜂疗保健要用天然成熟蜜。