蜂蜜是传统的医疗保健药品，也是天然营养食品。蜂蜜有补脾肾、润肺肠、安五脏、和百药、解毒、消炎和止痛等功效。常服蜂蜜可以增强脑力和体力、帮助消化、调节神经、改善睡眠、营养心肌、平衡血压、养生抗衰，对老人、儿童以及营养不良等病人都很适用。对胃肠道病、呼吸道病、肝脏病、心脏病以及贫血、神经衰弱、便秘等疾病都有良好的辅助治疗作用。外用蜂蜜具有抑菌、杀菌、加速创伤组织再生、吸湿、收敛、止痛、润泽肌肤、滋养毛孔作用，可直接用于护肤美容以及烧烫伤、外伤、冻疮、溃疡、湿疹等外科皮肤科疾病的辅助治疗。

　　特别提示：结晶蜜是真蜂蜜，糖水不会结晶。市场上的蜜大多是用机器浓缩熬制的浓缩蜜。浓缩蜜也不结晶，营养价值低，保健和治病一定要用天然成熟蜜。你相信浓缩熬制的蜜吗？欢迎你来观看中央电视台1频道的“每周质量报告”：《“甜蜜的谎言”武汉一些超市七成以上蜂蜜掺假》。