天然蜂胶中“铅”的问题
时间：2010-08-04 来源：本站 访问量：101
《蜜蜂杂志》2008年10月增刊《蜂产品与蜂疗专号》第5集第118页“食用蜂产品误区谈”，作者：辽宁省蜜蜂原种场，张大利、袁春颖。现摘录如下：
“随着人们生活水平的不断提高和自我保健意识的增强，对营养保健品的要求越来越高，而蜂蜜、蜂王浆等蜂产品以其特有的医疗保健功效越来越受到人们的普遍关注。但由于人们对蜂产品的认识还非常粗浅，加之有些蜂产品经营者的误导，致使消费者在食用蜂产品的过程中产生很多误区，从而影响了消费者对蜂产品的正常利用。本文就笔者多年来在蜂产品经营过程中所了解到的在食用蜂产品中普遍存在的错误认识加以纠正，使人们对如何食用蜂产品有一个正确的认识，以便更好地利用蜂产品。……
误区二：有的消费者认为蜂胶中含铅，不经过特殊的除铅处理不能食用。
蜂胶中确实含有铅，正像它含有铜、铁、锌等微量元素一样，蜂胶中铅含量正常情况下根本不会对人体构成危害，对于蜂胶中的铅含量国家有明文，一般情况下没有接触含铅物质或没被铅污染，蜂胶中铅含量不会超标。所谓的蜂胶没有经过特殊的除铅处理不能食用，其实是一种误导。”
以上可以看出，“一般情况下”，养蜂人生产的天然蜂胶，不存在所谓“铅超标”问题，消费者可以放心食用。
“有些蜂产品经营者”，缺乏应有的职业道德，误导消费者，应受到全社会的谴责！
养蜂人要不断研究优质蜂产品生产技术，与时俱进，改善工艺，改进设施，使用不锈钢工具，换掉“铁纱”，以生产优质天然蜂胶。若仍有“铁纱”，其“胶”要分别存放，送正规蜂产品加工企业进行加工。
蜂业的科学研究人员、技术工作者，要多研究生产优质天然蜂胶技术和避免蜂胶污染的方法，指导、帮助蜂农生产优质的天然蜂胶。
实际上，有许多养蜂人早就用尼龙纱代替了“铁纱”，来生产天然蜂胶；有些养蜂人，引进“胶蜂”种王，采用竹木制作的“集胶副盖”、“集胶框”等，大批量生产着优质天然蜂胶。要买优质天然蜂胶，请找诚信养蜂人！
