人过50岁，无论男女，在面部、手背上都会出现一些褐色或黑色斑点，俗称老年斑(亦称寿斑)，医学上称脂溢性角化病。老年斑是人体细胞膜中的不饱和脂肪酸在化学反应时产生的一种分解物，它沉积在细胞上，影响了细胞的正常代谢和生理功能，加速了细胞的老化，从而形成老年斑，是外观衰老的主要标志之一。

　　研究表明，人随着年龄的增长，机体内一些细胞中的脂褐素蓄积量逐渐增多，会引起机体衰老。临床实践证明，花粉有抑制脂褐素产生的作用，可消除老年斑，并增强人体的素质，延缓衰老。湖南省蜂产品研究中心李忠谱(1998)用花粉治疗皮肤皱纹和老年斑367例，除5例因中途停用疗效欠佳外，其余362例均有效或显效。中央党校抗衰老研究室对600名老干部临床观察，以每日食用1克花粉，一年后，大多受试者食欲增加，睡眠改善，老年斑消退。